Use APKPure App
Get الفطر السام old version APK for Android
تسمم الفطر
يشير التسمم بالفطر إلى الآثار الضارة الناجمة عن تناول المواد السامة الموجودة في الفطر. يمكن أن تختلف هذه الأعراض من انزعاج طفيف في الجهاز الهضمي إلى الوفاة في حوالي 10 أيام. السموم الموجودة هي مستقلبات ثانوية تنتجها الفطريات. عادة ما يكون التسمم بالفطر ناتجًا عن تناول الفطر البري بعد خطأ في التعرف على الفطر السام باعتباره نوعًا صالحًا للأكل. السبب الأكثر شيوعًا لهذا التحديد الخاطئ هو التشابه الوثيق من حيث اللون والتشكل العام لأنواع عيش الغراب السامة مع الأنواع الصالحة للأكل. لمنع التسمم بالفطر ، يتعرف جامعو الفطر على الفطر الذي يعتزمون جمعه ، وكذلك مع أي أنواع سامة مماثلة المظهر. قد تعتمد سلامة تناول الفطر البري على طرق التحضير للطهي.