Hash recipes, old and new
Одним из самых живительных блюд, которым радует русская кухня жарким летом, является охлаждающая и питательная окрошка на квасе или сыворотке. Это волшебная смесь овощей и нескольких видов мяса (а также известна и окрошка с колбасой) возвращает силы разбитому жарой и духотой организму, утоляет жажду и поднимает настроение.
Различные рецепты окрошки собраны в этом бесплатном справочнике. Хотите узнать, как готовится окрошка рецепт классическая с колбасой или как приготовить окрошку по классическим рецептом с мясом поросенка, домашней птицы и дичи? Все придуманные рецепты этого холодного супа собраны в данной энциклопедии. Живительная окрошка на кефире, квасе или заправленная сметаной подробно описаны. С нашим справочником вы все лето будете радовать близких разными вариантами этого представителя классической русской кухни. Первые рецепты окрошки упоминаются еще в «Домострое» 17 века, а более поздние рецепты окрошки мы нашли, упорядочили и с подробным описанием разместили в этом бесплатном справочнике.