American Cuisine

আমেরিকা যুক্তরাষ্ট্রের খাবার

মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের খাবারগুলি এর ইতিহাস প্রতিফলিত করে। আমেরিকার ইউরোপীয় colonপনিবেশিককরণ পরবর্তীকালে বেশ কয়েকটি উপাদান এবং রান্নার শৈলীর প্রবর্তন করেছিল। বিভিন্ন শৈলীর 19 20 এবং 20 শতকে ভাল বিস্তৃতি অব্যাহত ছিল, বহু বিভিন্ন দেশ থেকে অভিবাসীদের আগমন সমানুপাতিক; এই ধরনের আগমন সারা দেশে খাদ্য প্রস্তুতিতে একটি সমৃদ্ধ বৈচিত্র্য গড়ে তুলেছিল।

প্রারম্ভিক স্থানীয় আমেরিকানরা আমেরিকান রন্ধনশিল্পের ভিত্তি তৈরির জন্য প্রাথমিক আমেরিকান রান্নায় প্রচুর রান্নার পদ্ধতি ব্যবহার করেছিল যা প্রাথমিক ইউরোপীয় রান্নার পদ্ধতির সাথে মিশ্রিত হয়েছিল। উপনিবেশবাদীরা যখন উপনিবেশগুলিতে এসেছিল, তারা পোশাক এবং মাংসের জন্য প্রাণীটিকে তারা ইউরোপে যা করেছিল তার সাথে একই রকমভাবে খামার করত। তাদের পূর্বের ব্রিটিশ খাবারের মতো খাবার ছিল। আমেরিকান ialপনিবেশিক ডায়েট যে কেউ বসবাস করত সে অঞ্চলের উপর নির্ভর করে পরিবর্তিত হয়েছিল। সাধারণত শিকার করা খেলায় হরিণ, ভালুক, মহিষ এবং বন্য টার্কি অন্তর্ভুক্ত। প্রাণীদের থেকে তৈরি প্রচুর পরিমাণে চর্বি এবং তেল muchপনিবেশিক খাবারের বেশিরভাগ রান্না করে। বিপ্লবের আগে, নিউ ইংল্যান্ডের লোকেরা প্রচুর পরিমাণে রম এবং বিয়ার গ্রহণ করত, যেহেতু সামুদ্রিক বাণিজ্য তাদের এই আইটেমগুলি উত্পাদন করার জন্য প্রয়োজনীয় পণ্যগুলিতে তুলনামূলকভাবে সহজ অ্যাক্সেসের সরবরাহ করত: রম প্রধান উপাদান, গুড় হিসাবে সহজেই উপলভ্য ছিল ওয়েস্ট ইন্ডিজের সাথে বাণিজ্য থেকে। উত্তরাঞ্চল উপনিবেশগুলির তুলনায় দক্ষিণের উপনিবেশগুলি তাদের কৃষিকাজে বেশ বৈচিত্র্যময় ছিল এবং তাদের সংস্কৃতির একটি কেন্দ্রীয় অঞ্চল ছিল না।