receitas japonês

Uma grande variedade de receitas japonesas

culinária japonesa ganhou o seu próprio lugar no coração do mundo. Outro gosto de outro, dando a frescura dos ingredientes alimentares estavam frescas o suficiente para fazer os apreciadores da culinária enganchados com culinária japonesa.

Cozinha e comida japonesa nem sempre tem que ser "comida foi comido por pessoas japoneses para gerações." Comida japonesa varia de acordo com idade, nível social e área de residência. Como a cozinhar pratos japoneses emprestado pesadamente como cozinhar de países do Leste Asiático e países ocidentais.

Num sentido mais restrito, a cozinha japonesa refere-se a vários tipos de alimentos típica japonesa. Alimentos tem longa e hereditária comido pelos japoneses, mas o Japão não pode ser chamado de uma comida típica japonesa. Alimentos como gyudon ou Nikujaga um exemplo de comida japonesa porque ele usa o condimento japonês típico como shoyu, dashi e mirin. Os alimentos que contêm carne culinária japonesa é muitas vezes considerada não como uma nova hábitos carnívoros da Restauração Meiji começou há cerca de 130 anos atrás.

Nihon Shoki é a literatura clássica, que contém a história mais antiga da culinária japonesa. Nele é contada sobre antepassados ​​clã Takahashi. O alimento foi colocado o alimento sob a forma de atum namasu e peças vieira (Hamaguri) são marinado com vinagre. O prato especial feito para o Imperador, que estava visitando Província de Awa quando triste.

Os japoneses começaram a comer arroz desde a era Jomon. Lauknya é um género alimentício que é fervido (nimono), cozidos ou cozinhados. Como processar alimentos por fritura conhecido desde os tempos de Asuka, e é derivada da Península Coreana e China. Chá e cozinhar monge introduzido no Japão, juntamente com o afluxo de budismo, mas só se desenvolveu entre o templo. A comida é vegetariana pratos monge chamado shojin ryori. Animais de estimação e animais selvagens como macacos estão proibidos de ser usado como alimento. Na literatura clássica Engishiki também contou sobre o peixe fermentado chamado narezushi usadas como oferendas no oeste do Japão. O Japão tem uma grande variedade de receitas, incluindo o seguinte:

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