Presto Prod Monitor

Pedidos do chef, receitas, notificações de prontidão

Quadro de tarefas móvel para chef, criado com base no Saby Presto. Pode ser usado em um tablet ou instalado em um media player e conectado a uma TV.

O garçom insere o prato no pedido e o chef imediatamente o vê na tela. Ele imediatamente analisa o tempo de cozimento, a ordem e os comentários. Se necessário, abre a receita na tela, uma foto de servir e inicia o cozimento.

O pedido está pronto - o cozinheiro informa instantaneamente o garçom tocando na tela (para um tablet) ou digitalizando o código de barras (para uma TV).

Possibilidades:

— Notificação de voz sobre novos pedidos com sua pronúncia.

— Temporizador de cozimento – o cozinheiro controla a velocidade de trabalho, Saby informará se for ultrapassada.

— Exibição de cursos de serviço de pratos, desejos do cliente para o prato.

— Agrupamento conveniente de pedidos - o próprio chef escolhe como organizar os pratos na tela:

• por pedidos – conveniente para fast food, o montador marca rapidamente o pedido concluído;

• por prato – para uma cozinha grande, o cozinheiro prepara várias porções de uma só vez;

• separadamente – ideal para pequenos cafés, cada prato é preparado individualmente.

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