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Tex-Mex 是一种已经存在大约 100 年的烹饪潮流，并于 1940 年代中期首次以该名称出现。顾名思义，它结合了美国，尤其是德克萨斯和墨西哥美食。我们所说的 Tex-Mex 美食实际上是精选的“欧洲”美国人，他们以最适合欧洲人的方式塑造了原始的墨西哥美食。
Tex-Mex 美食以其新鲜的食材、快速的准备以及令人兴奋的颜色和口味组合征服了世界。
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