Momos Recipe(English & Hindi)

Momos beliebtes Fast-Food in den indischen Megastädten.

Momo ist eine Art von gedämpftem Brötchen mit irgendeiner Form der Füllung. Momo hat eine traditionelle Delikatesse in Nepal, Tibet worden und unter Nepalese / tibetischen Gemeinden in Bhutan sowie Sikkim Staat und Darjeeling Bezirk von Indien. Es ist eines der beliebtesten Fastfood in Nepal. Momos haben auch andere Länder wie USA (einige Teile), Großbritannien und Indien verbreitet. MoMo verwendete als besonders Bestandteil der kulturellen und traditionellen Küche unter der Newar Gemeinschaft speziell unter Tuladhar und die damit verbundenen Clans. Bis Mitte der 90er Jahre oder einige Jahre nach dem Jana Andolan war MoMo eine beliebte Küche nur unter Newars und Kathmanduites. Mo: Mo verwendet hausgemachte Küche sein, nur unter Newar Gemeinden vor Mitte der 90er Jahre. Zu dieser Zeit wurde nur Fleisch Büffel Hackfleisch verwendet, die Expansion unter Brahmanen und Chhetri Bevölkerung beschränkt. Jedoch aufgrund der erhöhten internen Migration und von Kathmandu, erhöhte Essen Kultur und freier Wirtschaft, Mo: Mo verteilt auf Nepali Städte und hat sich zu einem der beliebtesten Küche unter Nepali Diaspora gewesen. Nach älterer Generation von Newars, Mo: Mo von Newar Händlern tun Handel in Tibet eingeführt worden sein könnte. Es wird angenommen, dass mo: mo ein gedämpftes Gericht seinen Namen erhielt für sein (in Newari / Nepal Bhasa, Mo bedeutet Dampf, Mo: Mo - was impliziert, Dampf Dampf), per oral history. Bis Mitte der 2000er Jahre, mo: wurde mo nur unter Nepali und Tibetisch Diaspora in Indien beschränkt. Doch bis zum Jahr 2017 hat es sich als eine der beliebtesten Fast-Food in der indischen Megastädte verbreiten.