Torta de la hornada

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Ver las mejores recetas de la torta. De confianza recetas de pastel de chocolate, torta blanca, pasteles de plátano, y pasteles de zanahoria con fotos y consejos de los cocineros del hogar.

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Levadura en polvo

La levadura en polvo es un agente de sensibilización. Se compone de bicarbonato de soda y el cremor tártaro. El crémor tártaro es un ácido que activa el bicarbonato de sodio haciendo que se libere dióxido de carbono y airear el pastel con la adición de humedad. A menudo se utiliza en la cocción, especialmente en las tortas a la crema.

Más información sobre el polvo de hornear

El bicarbonato de sodio sodaBicarbonate de

Bicarbonato de sodio también se pueden comprar por separado pero aún así es necesario añadir un ácido y humedad para activarlo. ácidos comunes que se encuentran en las recetas incluyen el cremor tártaro, suero de leche y leche. Bicarbonato de sodio tiene un fuerte sabor por lo se debe tener cuidado de no usar demasiado. Se utiliza mejor en pasteles llenos de sabor, tales como pastel de jengibre.

Más información acerca de bicarbonato de sodio

mantequilla

No hemos incluido muchos ingredientes frescos en nuestra lista como la mayoría, como las zanahorias para la torta de zanahoria, tendrá que comprar a medida que los necesite. Sin embargo, la mantequilla es una necesidad para muchas recetas de pasteles y es un elemento integral útil tener en su refrigerador. Mantequilla imparte un sabor distintivo y es ideal para las tortas de crema de donde es golpeado junto con el azúcar para incorporar aire en la mezcla y producir una torta de luz.

ChocolateChocolate

Ingredientes: para desguace para su uso como chips de chocolate y coberturas para hacer la torta rica chocolatey. En la mayoría de las recetas de un chocolate negro de alrededor del 40 por ciento de sólidos de cacao es adecuada a menos que se indique lo contrario. También puede ser que desee mantener un alijo de blanco y chocolate con leche para sus recetas.

recetas de pastel de chocolate

Cacao Otro elemento clave para recetas de pastel de chocolate, cacao proporciona un sabor a chocolate intenso. Tiene la ventaja de no tener que ser fundido y es completamente estable.

Huevos otro ingrediente versátil útil, los huevos se utilizan en masas para pasteles para atrapar el aire en el pastel, así como para unir los ingredientes juntos. En buena comida que suelen utilizar huevos grandes a menos que se indique lo contrario en la receta.

harina de trigo y la auto-sensibilización son blancas harinas (refinados) que son esenciales para la cocción. de harina con levadura está hecho de harina de trigo con una pequeña cantidad de levadura en polvo mezclado en (1/2 cucharadita por cada 100 gramos). Si la receta indica harina de trigo, precisará también un agente de sensibilización tales como el polvo de hornear o bicarbonato de sodio para asegurar un buen lugar. harina integral no se utiliza generalmente en recetas de la torta, ya que proporciona una textura más densa por lo que se suele mezclar con harinas simples o autoascendentes.

Más información sobre la harina

azúcar en polvo, azúcar glaseado, azúcar moreno