Panorama da Aqüicultura

La revista que crea o creará peces, camarones, crustáceos y otras especies acuáticas.

La Revista Panorama da AQUICULTURA, creada en 1989, se dedica a difundir, a través de artículos escritos por los mejores especialistas, los resultados de investigaciones, tecnologías, gestión, comunicados editoriales, tendencias, análisis de mercado y políticas públicas de interés para los acuicultores. Esta información orienta a nuevos inversionistas y ayuda a los productores a tomar decisiones del día a día, contribuyendo a la profesionalización de toda la cadena acuícola. Sus suscriptores son criadores de peces, camarones, moluscos, algas y ranas, inversionistas que pretendan iniciar negocios, así como estudiantes, profesores e investigadores que se dediquen a la enseñanza y formación de profesionales en el arte de crear organismos acuáticos.

La piscicultura -crianza de peces marinos o de agua dulce- se aborda en todas las etapas de producción: reproducción artificial, larvicultura, criadero, vivero para la producción de juveniles, engorde y acabado. Por otro lado, el cultivo de tilapia - cultivo de tilapia -, por ser el pez más cultivado en Brasil, se aborda tanto en tanques de red como en estanques excavados en la tierra.

Tambaqui, pacu y pirapitinga, así como sus híbridos – tambacu, tambatinga y patinga, por constituir el segundo grupo de peces (los redondos) más creados por los piscicultores brasileños, también están en la agenda de la revista, así como los pintados , surubim, cachara, piauçu, pirarucu, trucha y lambari, especies utilizadas zootécnicamente por el sector acuícola. El engorde implica la siembra, el control de la calidad del agua, la biometría de los peces, la alimentación y la cosecha, una operación en la que los animales se sacan de las jaulas o tanques y se llevan al procesamiento (evisceración, fileteado, congelación). La nutrición es otro tema que se discute con frecuencia e involucra la formulación del alimento, extruido o peletizado, así como los equipos necesarios para la fabricación. La sanidad acuícola también es un tema abordado, con estudios de patologías derivadas de bacterias, parásitos y virus. La gestión sanitaria siempre se aborda con el objetivo de reducir el uso de medicamentos, especialmente antibióticos, fomentando el uso de probióticos y prebióticos.

La camaronicultura – camaronicultura – es otro sector muy presente en la acuicultura brasileña. La producción de postlarvas de Litopenaeus vannamei, el uso de viveros, engorde intensivo en vivero, engorde intensivo en sistema biofloc (BFT), alimentación de camarones en todas las etapas, cuidado con materia orgánica en el fondo del vivero , aireación, cosecha, procesamiento y mercado, son temas que el suscriptor de la revista encontrará en las más de 150 ediciones ya publicadas.

La malacocultura es el cultivo de moluscos. El cultivo de mejillones (miticultura), el cultivo de ostras (cultivo de ostras), el cultivo de vieiras (cultivo de pectina), son actividades que registran un crecimiento muy rápido en Brasil. Este tema suele ser abordado, teniendo en cuenta la adquisición de semilla, el desarrollo del manejo en los faroles de cultivo y el manejo de las sartas de mejillón.

La cría de peces marinos, como cobia y mero, en la costa brasileña aún no se ha consolidado como actividad comercial. Con el fin de estimular la piscicultura marina, Panorama da AQUICULTURA publica constantemente artículos que traen novedades en la tecnología de cultivo de estas especies. También destaca en las páginas de la revista el cultivo de algas para la elaboración de carregenas y agar-agar. El cultivo de ranas y el cultivo de camarones de agua dulce con Macrobrachium rosenbergii también son temas que se discuten con frecuencia.

El Panorama de la ACUICULTURA también muestra lo que sucede en las industrias de insumos, como alimentos, redes, kits y equipos para el control de la calidad del agua, vacunas y productos farmacéuticos. Al traer durante casi 31 años la opinión y el conocimiento de los principales especialistas en el cultivo de organismos acuáticos, Panorama da AQÜICULTURA no pierde el foco, ayudando a aumentar la productividad brasileña, las ganancias de los productores y la profesionalización del sector.