Bancalà

Ligurian cuisine in Lugano: focaccia and trofie but not only.

Non solo cucina, ma tutto inizia in cucina.

Non solo tradizione, ma il senso della tradizione ci scorre nelle vene.

Non solo qualità, ma la qualità è imprescindibile.

Non solo emozioni, ma il grande desiderio di comunicare attraverso le emozioni.

Home Restaurant Bancalà......... il primo vero home restaurant in Ticino con cucina a produzione casalinga !!

Come cuciniamo ? il tutto inizia in cucina, ed è proprio vero, e ben prima dello stesso cucinare.

Gli standard di igiene, la preparazione attenta degli ingredienti per ogni ricetta, la cura di ogni dettaglio.

Non esistono buoni piatti senza una buona organizzazione.

Nell' Home Restaurant Bancalà ogni prodotto rispecchia orgogliosamente il rispetto delle regole della buona ristorazione.