پانیپوری گلگاپا معروف هندی، داهیپوری، غذای خیابان سوپوری
Panipuri یک میان وعده خیابان رایج در مناطق مختلف شبه قاره هند است. این از یک دور، پوری توخالی، سرخ شده ترد و پر از مخلوطی از آب های طعم دار، ترشی آلوچه، فلفل قرمز، ادویه چات، سیب زمینی، پیاز و یا نخود تشکیل شده است.
Panipuri است نام های مختلف، بسته به منطقه است. در هاریانا آن را به نام patashe تو Paani به؛ در fulki مادها پرادش؛ در golgappa اوتار پرادش، در غرب بنگال، بنگلادش و نپال، phuchka؛ در بخش هایی از اوریسا Gupchup، در بخش هایی از گجرات، pakodi؛ در بخش هایی از بیهار، جارکند جنوبی، و چتیسگر، ChUP اطلاعات GUP.
آن استفاده می کند مخلوطی از آب پز گرم و پوره سیب زمینی به عنوان پر و زبانه دار به جای شیرین است در حالی که آب ترش و تند است.
Dahipuri یا دای پوری، یک میان وعده است که در ایالت ماهاراشترا، هند به خصوص محبوب است. ظرف یک شکل از چات است و سرچشمه از شهرستان از بمبئی است. این است که با پوسته مینی پوری (golgappa)، که محبوب تر از ظرف پوری Pani به تنها متفاوت با داهی، گشنیز، پیاز، گوجه فرنگی، SEV به جای Pani به آب پوری صدر به رسمیت شناخته شده بود.
پوری ها Sev میان وعده هند است و یک نوع chaat.It تخصص که از بمبئی، ماهاراشترا سرچشمه است
تمبر هندی، فلفل قرمز و سیر و صدر با SEV: پوری ها Sev اساسا از Puri است که با سیب زمینی خرد شده، پیاز، سه نوع chutneys لود ساخته شده است.
لذت بردن از با واقعی هند panipuri، dahipuri و sevpuri