Долма

Recettes de cuisine dolma à la maison

Долма - блюдо, которое представляет собой начинённые овощи или листья, голубцы в виноградных листьях. Начинка обычно готовится на основе риса, может также содержать отварной мясной фарш. Долма широко распространена в кухнях народов Закавказья, Балканского полуострова, Передней и Центральной Азии, а также Северной Африки. Каждая из национальных кухонь имеет свои варианты приготовления долмы.

Рецепты долмы:

- Классическая долма

- Азербайджанская долма

- Греческая долма

- Турецкая долма

- Вегетарианская долма

- Долма в мультиварке

- Долма из грибов

- Долма из овощей

- Долма из рыбы

- Долма с бараниной

- Долма с виноградными листьями

- Долма с лососем