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薏37的店名是根據薏仁的薏，再加上熬煮材料時， 所調配的比例:薏仁漿和薏仁的比例是 3:7，而熬煮所需的時間也剛好需要7個小時
薏37創始於民國82年，當時只是傳統市場中的一個小攤位，但薏37遵循古法，細火慢熬，以冰糖代替砂糖，甜而不膩，清爽潤口，只因薏37對於這份天然食材的嚴選與製程，有著一定的堅持與原則。 每天現煮現賣，決不添加防腐劑及香料，而這傳統的老味道也一直深受大眾的喜愛，薏37為了將這一份天然的好味道推薦給更多人享用，便於民國100年創立薏37手作坊，將這古早味繼續傳承下去，薏37會不斷的創新，開發更多的好味道來分享給大家。
薏37的店名是根據薏仁的薏，再加上熬煮材料時， 所調配的比例:薏仁漿和薏仁的比例是 3:7，而熬煮所需的時間也剛好需要7個小時，因此店家才會靈機一動將店面開在門牌號碼137號現在這個地址，才會成為讓大家好記又朗朗上口的”薏37手作坊”。
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薏37手作坊
1.0 by 唯統科技有限公司
Feb 4, 2014