DIY फल नक्काशी विचार

शुरुआती के लिए फल और सब्जी में सरल कला के साथ DIY नक्काशी त्वरित और आसान।

फल और सब्जी नक्काशी का उद्देश्य भोजन को अधिक आकर्षक, अधिक भूख बनाने और खाने के लिए आसान बनाना है। पूरा गृहस्थ अपने मेहमानों को फल के साथ सावधानीपूर्वक देखभाल, बीजित, और शायद प्रकार के आधार पर काटने के आकार के स्लाइस में काट देता है। सब्जियों को सबसे पहले नक्काशीदार ढंग से नक्काशीदार बना दिया जाता है, फिर पकाया जाता है, और आखिर में उस पकवान को सजाने के लिए आकर्षक ढंग से व्यवस्थित किया जाता है, जिसका वे हिस्सा हैं। कहने की जरूरत नहीं है, मेहमानों को इस तरह के दयालु स्वागत के साथ सम्मानित होने के लिए बहुत प्रसन्नता हो रही है, क्योंकि यह निर्माता की अच्छी भावनाओं और आतिथ्य की इच्छा करता है।

कलात्मक नक्काशी के माध्यम से सजाए गए ताजा, अच्छी तरह से गठित, और रंगीन फल और सब्जियां किसी भी तरह से कठिन नहीं होती हैं। शुरूआत में, विशेष नक्काशी चाकू की कोई ज़रूरत नहीं है, एक तेज घुमावदार चाकू फल और सब्जियों को खूबसूरती से बनाने के लिए पर्याप्त है।

नक्काशी से पहले, फल और सब्जियों को धोया जाना चाहिए और अच्छी तरह से साफ किया जाना चाहिए। स्टेनलेस स्टील या कांस्य ब्लेड के साथ चाकू का प्रयोग करें। साधारण स्टील ब्लेड के साथ चाकू फल और सब्जियों की मलिनकिरण का कारण बनेंगे। कचरे से बचने और पौष्टिक मूल्य के नुकसान से बचने के लिए अत्यधिक मात्रा में न बनाएं। नक्काशीदार डिजाइन भोजन की एक प्लेट सजाने के लिए उपयुक्त होना चाहिए; इस प्रकार, पुष्प पैटर्न उपयुक्त हैं, जबकि चूहों जैसे जानवरों के आंकड़े नहीं हैं। सॉस में डुबकी वाली सब्जी को उचित आकार में काटा जाना चाहिए। नक्काशी के लिए चुने गए सब्जियों को उस पकवान के लिए उचित होना चाहिए जिसमें उनका उपयोग किया जाना चाहिए, और वे सब्जियां होनी चाहिए जो गाजर और चीनी मूली जैसे विल्टिंग के प्रतिरोधी हैं। नक्काशी के दौरान देखभाल की जानी चाहिए ताकि फल और सब्जियों को चोट पहुंचाने से बचें।

अधिकांश डिज़ाइनों को एक तेज पैरिंग चाकू और आपकी पसंद के फल या सब्जी से ज्यादा कुछ नहीं चाहिए। पर्याप्त अभ्यास के साथ, आप इन साधारण अवयवों को आकर्षक गार्निश से सब कुछ में बदल सकते हैं।

एक खरबूजे बाउल नक्काशीदार

एक खरबूजे का चयन करें। आप किसी फर्म, हार्ड रिंड, और कोई ध्यान देने योग्य चोट लगने या मुलायम धब्बे के साथ किसी भी तरबूज का उपयोग नहीं कर सकते हैं। तरबूज अक्सर इस उद्देश्य के लिए उनके आकार के कारण उपयोग किया जाता है, लेकिन कोई भी बड़ा, कठोर तरबूज काम करेगा।

खरबूजे के आधार से एक छोटा सा हिस्सा स्लाइस करें। नक्काशी पर सबसे अच्छा नियंत्रण के लिए, आपके पास सबसे तेज चाकू का उपयोग करें। खरबूजे के एक छोर पर एक छोटे से हिस्से को काटने के लिए चाकू का उपयोग करके शुरू करें, इसलिए यह एक स्थिति में रहेगा। आप लंबवत तरबूज खड़े हो सकते हैं, या लंबे कटोरे के लिए अपने पक्ष में एक लम्बे खरबूजे झूठ बोल सकते हैं।

तरबूज पर एक पैटर्न खींचे। तरबूज और पंखों के सिल्हूट जैसे तरबूज पर एक पैटर्न का पता लगाने के लिए एक अच्छा स्थायी बाजार का उपयोग करें। आप एक पैटर्न फ्रीहैंड खींच सकते हैं, लेकिन कई लोग पेपर स्टैंसिल काटना पसंद करते हैं और इसका पता लगाते हैं।

पैटर्न के साथ कटौती। चाकू को स्थायी मार्कर लाइनों पर कहीं भी घुमाएं, और विधिवत रूप से पूरे पैटर्न के माध्यम से कटौती करें। छिलनी और चाकू की तीखेपन की कठोरता के आधार पर, आप पैटर्न के साथ टुकड़ा कर सकते हैं, या पीछे और आगे की आवरण गति का उपयोग कर सकते हैं। पूरे रिंद के माध्यम से नीचे मांस में कटौती सुनिश्चित करें।

शेष रिंद को हटा दें। एक बार पूरा पैटर्न खत्म हो जाने के बाद, खरगोश के भाग जो खरबूजे पर नहीं रहेंगे उन्हें हटाया जा सकता है। यदि आवश्यक हो, तो एक कटोरे के आकार में इसे खोलने के लिए, तरबूज के शीर्ष के चारों ओर एक अतिरिक्त दौर या आयताकार कटौती करें। तरबूज के मांस से अलग करने के लिए जरूरी होने पर इन हिस्सों को तरबूज, wiggling या काटने से सावधानी से खींचें।

तरबूज खोखला। खरबूजे से सभी मांस को हटाने के लिए एक तरबूज बॉलर का प्रयोग करें। यदि आप रंग में विविधता का आनंद लेते हैं तो अंदर की सतहों को स्क्रैप करें, केवल रिंद अवशेष, या मांस की एक पतली परत।