現実は記憶の中でのみ形成される（マルセル・プルースト）
私の料理は記憶の旅であり、
旅の思い出。
私にとって、思い出すことは、子供の頃の瞬間を心に呼び戻し、料理に含まれる味、匂い、色の研究された錬金術の中でそれらを再発見することを意味します.
私はテーブルに私の選択、製品をもたらします
選択した地域、旅行への愛、おいしい飲み物の爽快な香りと組み合わされたテーブルの信頼性。私は美食芸術の世界への日々の旅をテーブルにもたらします。
ブラへようこそ！
来てください！
Last updated on 2023年01月06日
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2023年01月06日