Пицца рецепт

How to cook a pizza. Step by step recipe with photos

Хотите узнать как приготовить пиццу в домашних условиях? Установить наше приложение и у вас всегда будут под рукой лучшие рецепты пиццы без подключения к интернет офлайн.

Тесто для пиццы обязательно должно быть дрожжевым. Лепешка должна быть достаточно тонкой и мягкой. Правильно приготовленную готовую пиццу можно сложить пополам не переломив. Специалисты рекомендуют не раскатывать лепешку, а разминать ее пальцами, придавая нужную форму. В итальянских пиццериях можно наблюдать, как мастера изготовления пиццы, их называют пиццайоло, эффектно раскручивают лепешку на пальце над головой.

Начинка для пиццы в каждом регионе Италии имеет свои особенности. В начинку добавляют то, что популярно среди местных продуктов, так называемые специалитеты – различные виды сыра, колбасу и вяленое мясо, рыбу и морепродукты, специи и пряные травы. Это и обусловливает многообразие рецептов пиццы.

Сегодня выбор ингредиентов для начинки огромен. Ведь по большому счету, в пиццу можно положить все, что есть в холодильнике. Во всем мире пиццу готовят по-разному – по традиционным рецептам или придумывая свои, смело фантазируя на тему пиццы – порой настолько смело, что исходное блюдо и не узнать. Существуют даже десертные варианты пиццы – с фруктами и ягодами.

Выпекание пиццы в оригинале (в Италии) производят в специальной дровяной печи, способной поддерживать очень высокую температуру. Готовить пиццу в домашних условиях можно в духовке, предварительно разогретой до максимально возможной температуры - не менее 220 С.

В нашем приложении вы найдете такие популярные рецепты:

Пицца Пепперони

Пицца с болгарским перцем и колбасой

Пицца с фаршем, грибами и моцареллой

Турецкая пицца

Мини-пицца с томатами и моцареллой

Пицца на слоеном тесте на пикничок

и многие другие.