وصفات أكل إماراتية

UAE cuisine of ancient Arab cuisine, which is characterized by the preparation of traditional cuisine

اكلات اماراتية ووصفات من المطبخ الاماراتي

يعتبر المطبخ الاماراتي من المطابخ العربية العريقة التي تتميّز بإعدادها لمختلف الاكلات التقليدية والحديثة الشهية التي تمتدّ من الجلسات العائلية الصغيرة وصولاً إلى العزومات الكبيرة.

و بين أكثر الاطباق التي تشتهر في المطبخ الاماراتي نذكر الهريس اوّلاً، الجريش، المشخول، المجبوس، ثريد اللحم، الكبسة والخبيص. وتزيّن هذه الاكلات المائدة في رمضان كما قد تحضّر مع الوصفات الخاصّة بعيد الأضحى. في غالبيتها، ترتكز الوصفات الاماراتية على الاطباق باللحم بقطعه الكبيرة وعادة ما تكون مبنية على الارز أيضاً بكثرة. وغالباً ما تقدّم الاطبق الاماراتية إلى جانب خبز الرقاق الذي يعتبر من أكثر أنواع الخبز شهرةً في الامارات إضافة إلى كونه وصفة تقليدية.

أمّا الحلويات التي تشتهر بها الامارات فهي القشطلية، الزلابية، اللقيمات، بعض أنواع الحلى العربي بالفرن كالبسبوسة وغيرها من الحلى الذي تتشارك به الامارات مع بعض البلدان العربية. إضافة إلى بعض الحلويات التي يتفرّد بها هذا المطبخ العريق فقط مثل البثيثة، العصيدة، قرص عقيلي... ذلك من دون أن ننسى اشتهار هذا المطبخ بالحلويات بالتمر مثل حلى السميد بالتمر الاماراتي أو بسكويت التمر وحليب الإبل.

نذكر نهايةً تميّز المطبخ الاماراتي ببهاراته وتوابله المنكّهة للطعام والموجودة في غالبية الوصفات مثل الزعفران واللومي، كما يتسخدم كثيراً خليط لعدّة بهارات مشكّلة يسّمى بالبزار الذي يستعمل كثيراً في الوصفات وخاصّة المجبوس.emarati food

وصفات أكل إماراتية ـ رمضان 2018

وصفات أكل إماراتية 2018

المطبخ الكويتي

المطبخ العربي

المطبخ العراقي

المطبخ المغربي

المطبخ السعودي

لقيمات مطبخ خلود

اكلات رمضانية نزهات المطبخ العربي اكلات للسحور اكلات للافطار المطبخ الاماراتي

* طريقة عمل القهوة العربية الاماراتية

* حلى البثيث

* emarati food

* خنفروش اماراتي

*أوزي لحم الخروف مع الأرز

*طريقة عمل البرياني الاماراتي

*طريقة عمل اللقيمات الاماراتية

*طريقة عمل اسياخ الكباب

*حلى الخنفروش

*ثريد اللحم والبطاطس

*كفتة الدجاج

*البسبوسة

*البسبوسة بالبندق

*بسبوسة اليقطين بالمكسرات

*الزلابية الشهية

*مطبق ولا أشهى

*سمبوسة مقلية بالجبن

*طريقة عمل البهارات الإماراتية

*اكلات شعبية اماراتية

*تحتة دجاج على الطريقة الإماراتية

*مجبوس الروبيان

*السمك المقلي على الطريقة الإماراتية

*حلى الفرني الإماراتي

*مرق لحم إماراتي

*خبيصة إماراتية

*وصفة القشطلية الإماراتية

*شوربة الدجاج الإماراتية

*حلى السميد بالتمر الإماراتي

*طبق البلاليط الإماراتي

*ثريد دجاج شهي

*الزلابية

*المقلوبة بالدجاج

*مجبوس لحم الغنم

*صالونة خضار

*ثريد اللحم مطبخ خلود

*مقلوبة الدجاج

*الجريش مطبخ خلود

*هريس لحم

*فلافل

*وصفة المرقوق

*تمر محشو بالفستق

*اللقيمات مطبخ خلود

*بسكويت التمر وحليب الإبل

لأكلات الإماراتيه

محتويات

emirati food

1 وجبه الإفطار

2 وجبه الغداءوالعشاء

3 الاخباز

4 المحليات

وجبه الإفطار

الخبيصه وهناك نوعان من الخبيصه التي تصنع من السميد والتي تصنع من الدقيق.

البلاليط

الجباب

قرص مفروك

المحلى

الدنقو

الباجلا

وجبه الغداءوالعشاء

العرسيه

الصالونه

البرياني العربي

الفوقه

الهريسه

سمك مشوي

تحته

الاخباز

الخمير

خبز الرقاق

المحلى

الجباب

خبز التنور

خبز الطابي

خبز فلزي

المحليات

البثيثه

عصيده البوبر

خنفروش

الفرني

الساقو

قرص عقيلي