Hidangan pencuci mulut pisang lebih kerap. Pisang boleh digoreng dalam kuali
Банан — фрукт, с которым можно приготовить множество интересных блюд. Сладкий плод с мягкой кремовой консистенцией легко поддается кулинарной обработке и хорошо сочетается с тестом, творогом и шоколадом. Блюда из бананов чаще всего десертные. С ними готовят бананово-шоколадные кексы, творожные запеканки, шарлотки, сырники и смузи. Благодаря бананам в напитки необязательно добавлять сиропы, что делает их полезными и натуральными. Фрукт кладут в каши и традиционно подают с оладьями на завтрак. Однако рецепты блюд из бананов могут следовать не только канонам правильного питания, как кажется на первый взгляд. Сладкие кружочки добавляют в алкогольные коктейли, один из которых носит название «Грязный банан». К тому же плод едят не только свежим, но и переспелым. Многим, наоборот, нравится, вкус и консистенция потемневшего фрукта. Бананы можно жарить на сковороде с добавлением масла.
Банан - очень популярный в России фрукт, особенно зимой. Бананы хороши не только сами по себе. Рецепты из бананов любят не только дети, но и взрослые. Существует множество отличных блюд и десертов. Фруктовые салаты, выпечка, бананы с курицей, креветками и даже с колбасками – сочетаний множество.
Бананы исключительно питательны: 100 грамм содержат 95 калорий! Хорошая смесь различных сахаров, которые усваиваются с разной скоростью, надолго наполняя организм энергией. Добавим к этому высокое содержание витаминов С, B6, B2, B1 и получим идеальный фрукт!
Свойства нашего сборника:
- Название (часто и национальную принадлежность) блюда;
- Ориентировочное время приготовления блюда с картинками;
- Список необходимых для приготовления блюда ингредиентов, их количество и пропорции;
- Оборудование и условия, необходимые для приготовления блюда;
- Количество персон, на которых рассчитано блюдо;
- Калорийность блюда (иногда и содержание белков, жиров и углеводов);
- Пошаговая инструкция по приготовлению блюда;
- Метод сервировки (украшение блюда и его подача на стол)
- Рецепты из различных продуктов: блюда из мяса, блюда из рыбы, блюда из тофу и теста (выпечка), рецепты из птицы и курицы, блюда из молочных продуктов
- Большой выбор национальных кухонь: российская кухня (блины), китайская (рис и лапша), тайская, украинская (борщ), кавказская кухня (шашлыки), итальянская кухня (паста и пицца, ризотто), японская (суши) и конечно французская
- В сборниках вы найдете рецепты салатов, супов, гарниров, каш, десертов, тортов, мясных блюд
- Рецепты для разных людей -детское меню, постное меню, вегетарианские блюда, безглютеновая диета
Кулинарный рецепт — руководство по приготовлению кулинарного изделия. Содержит информацию о необходимых пищевых продуктах, их пропорциях и инструкциях по смешиванию и обработке. Кулинарные рецепты описывают механическую и тепловую обработку ингредиентов, способы сервировки готовых изделий.
Рецепты с фото передаются из уст в уста, а также публикуются в кулинарных книгах и на специализированных сайтах. Существуют секретные рецепты, передающиеся кулинарами своим наследникам