Roti - roti bentuk yang berbeza, bakar dengan atau tanpa mengisi mereka
Плюшки — сдобные булочки разной формы, которые могут выпекаться с начинками или без них, но всегда оставаться любимым десертом к чаю. Плюшки готовятся из дрожжевого теста на основе пшеничной муки, яиц, молока, сахара и растительного масла. Изюминка такой сладкой булочки — в ее форме. Тесто можно скручивать бантиком, придавать плюшкам форму птичек, сердечек, восьмерок и любых других закорючек. Рецепты плюшек отличаются по начинкам: в серединку булочки можно засыпать белый или тростниковый сахар, а сверху присыпать плюшку сахарной пудрой или корицей, а можно приготовить плюшки с яблочным повидлом, творогом или сгущенкой — сдобная «улитка» сочетается с любым сладким соусом. В домашних условиях легко приготовить знаменитую московскую плюшку. Для этого понадобится только вдохновение, духовка и любовь.
Свойства нашего сборника:
- Название (часто и национальную принадлежность) блюда;
- Ориентировочное время приготовления блюда с картинками;
- Список необходимых для приготовления блюда ингредиентов, их количество и пропорции;
- Оборудование и условия, необходимые для приготовления блюда;
- Количество персон, на которых рассчитано блюдо;
- Калорийность блюда (иногда и содержание белков, жиров и углеводов);
- Пошаговая инструкция по приготовлению блюда;
- Метод сервировки (украшение блюда и его подача на стол)
- Рецепты из различных продуктов: блюда из мяса, блюда из рыбы, блюда из тофу и теста (выпечка), рецепты из птицы и курицы, блюда из молочных продуктов
- Большой выбор национальных кухонь: российская кухня (блины), китайская (рис и лапша), тайская, украинская (борщ), кавказская кухня (шашлыки), итальянская кухня (паста и пицца, ризотто), японская (суши) и конечно французская
- В сборниках вы найдете рецепты салатов, супов, гарниров, каш, десертов, тортов, мясных блюд
- Рецепты для разных людей -детское меню, постное меню, вегетарианские блюда, безглютеновая диета
Кулинарный рецепт — руководство по приготовлению кулинарного изделия. Содержит информацию о необходимых пищевых продуктах, их пропорциях и инструкциях по смешиванию и обработке. Кулинарные рецепты описывают механическую и тепловую обработку ингредиентов, способы сервировки готовых изделий.
Пошаговые рецепты приготовления с фотографиями — идеальное пособие для тех, кто хочет приготовить вкусные блюда в домашних условиях.
Рецепты с фото передаются из уст в уста, а также публикуются в кулинарных книгах и на специализированных сайтах. Существуют секретные рецепты, передающиеся кулинарами своим наследникам