KALRO New Cassava Varieties

Ubi kayu (Manihot esculenta Crantz)

Ubi kayu (Manihot esculenta Crantz), adalah yang paling banyak ditanam simpanan kanji tanaman akar di dunia dan merupakan satu pertiga daripada jumlah pengeluaran tanaman makanan ruji di sub Sahara Afrika. Ia adalah keselamatan makanan utama dan tanaman yang menjana pendapatan untuk berjuta-juta petani pekebun kecil. Di Kenya, Ubi Kayu mempunyai potensi yang tinggi untuk mengurangkan kekurangan makanan dan kekurangan tenaga. tanaman menghasilkan hasil yang baik di tanah yang subur dengan hujan yang miskin, di mana tanaman lain sering gagal. Beberapa kekangan pengeluaran adalah kekurangan jenis berhasil tinggi, kecenderungan kepada penyakit ubi kayu coretan coklat (CBSD), dan penyakit ubi kayu mozek (CMD), serta kandungan bahan kering yang rendah (DM) dan kandungan sianida tinggi. Walau bagaimanapun, kekurangan bahan tanaman bersih dan tepat pada masanya telah muncul sebagai kekangan utama kepada pengeluaran tanaman di kawasan separa gersang Kenya.