Receitas brasileiras grátis em portuguesas

Free recipe book with photos. Free Cooking Recipes

Passando por todos os continentes, nossas receitas internacionais trazem o que há de melhor da culinária global de forma prática para você fazer na sua casa, além da variada cozinha brasileira.

Receitas com ingredientes típicos da nossa terrinha como azeite-de dendê, palmito, queijo de Minas e castanha do Pará. Encontre também receitas regionais como acarajé, arroz de carrteiro, caldo goiano, lombo à mineira e outras delícias da culinária brasileira.

Lista de receitas:

-pão de queijo de liquidificador

-brigadeiro escurinho

-moqueca de camarão rápida

-quentão de pinga

-doce de banana

-sequilhos de fubá

-feijoada completa para 80 pessoas

A culinária do Brasil é fruto de uma mistura de ingredientes europeus, indígenas e africanos.[1] Muitos dos componentes das receitas e técnicas de preparo são de origem indígena, tendo sofrido modificações por parte dos portugueses e dos escravos oriundos da África. Esses faziam adaptações dos seus pratos típicos substituindo os ingredientes que faltassem por correspondentes locais. A feijoada à brasileira, prato típico do país, é um exemplo disso.[2] Os escravos trazidos ao Brasil desde meados do século XVI somaram à culinária nacional elementos como o azeite de dendê e o cuscuz. E as levas de imigrantes recebidas pelo país entre os séculos XIX e XX, vindos em grande número da Europa, trouxeram algumas novidades ao cardápio nacional e concomitantemente fortaleceram o consumo de diversos ingredientes.

A alimentação diária, feita em três refeições, envolve o consumo de café com leite, pão, frutas, bolos e doces no café da manhã, feijão com arroz no almoço — refeição básica do brasileiro, aos quais são somados, por vezes, o macarrão, a carne, a salada e a batata — e, no jantar, sopas e também as várias comidas regionais.

As bebidas destiladas foram trazidas pelos portugueses ou, como a cachaça, fabricadas na terra. O vinho é também muito consumido, por vezes somado à água e açúcar, na conhecida sangria. A cerveja por sua vez começou a ser consumida em fins do século XVIII e é hoje uma das bebidas alcoólicas mais comuns.

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