BakerCalc, la calculette à pai

Alle berekeningen van brood, zuurdesem, water, duur in een enkele applicatie

BakerCalc, de rekenmachine van de bakker, is een hulpmiddel voor alle amateurbakkers die het gewicht van de verschillende ingrediënten in het brood willen berekenen.

Dit is geen recept-app. Dus je zult hier geen broodrecepten vinden. Het is ook geen hulpmiddel voor professionele bakkers die al heel lang wat hebben (en dat ik terloops bedank voor alle goede producten die ze ons aanbieden).

Met BakerCalc, de rekenmachine van de bakker, kun je rekenen op:

- het stromende water,

- hydratatieniveaus,

- de doseringen van water, meel en zuurdeeg,

Naast de berekeningen vindt u een documentatie-gedeelte met nuttige informatie over het gewicht van de producten, de soorten meel, de voedingsgegevens ...

Ten slotte kunt u de streepjescode van uw verschillende ingrediënten scannen om hun energiewaarde te vinden.

Ik hoop dat deze tool je in staat stelt om weer betere broden te maken. Als u fouten opmerkt, als u suggesties heeft voor verbetering of ideeën voor nieuwe tools die nuttig kunnen zijn, aarzel dan niet om contact met mij op te nemen.

Nog een laatste woord. Deze app is volledig gratis en zonder advertenties.

Goed brood!