Celicidad. Comer sin gluten

Restaurants geschikt is voor mensen met coeliakie, met Celicidad is gemakkelijk om glutenvrij eten.

Celicidad App is een gratis applicatie waarmee u vinden meer dan 1900 restaurants met glutenvrije opties in Spanje. De applicatie bevat de locatie van elk van hen, hun basisgegevens (adres, telefoon, web ...) alsook andere interessante specificaties voor coeliakie publiek, net als het soort voedsel, de rangschikking prijs, als ze brood als ze bier, glutenvrij menu, desserts of zijn opgeleid door enkele van de coeliakie verenigingen die werkzaam zijn in Spanje.

Dus, dankzij Celicidad App, coeliakiepatiënten kunnen gaan uit eten thuis in alle rust, wetende nieuwe plaatsen en te genieten zonder het risico van besmetting. Daarnaast is het bestand voor elk restaurant bevat beelden van de meest representatieve gerechten van de instelling en kunnen geregistreerde gebruikers (gratis registratie), evalueren en commentaar op hun ervaring in het restaurant.

Een van de meest handige functies van de app is om zoekopdrachten uit te voeren op basis van locatie van de gebruiker, zodat u weet wat glutenvrije opties dichter bij waar het zich bevindt. Je hebt ook de mogelijkheid in verband met GPS-navigatie mobiel, dus gewoon selecteert u het restaurant gluten die willen gaan, en het navigatiesysteem begeleidt u naar uw bestemming te bereiken.

Celicidad team, de vorming van een groot aantal celiacs, werkt de App wekelijks, waardoor het aantal restaurants zonder gluten neemt toe naarmate de tijd verstrijkt. Maar Celicidad is veel meer dan een app, is een specialist in coeliakie, glutenvrij dieet en glutenvrije omgeving restauratie. Al uw informatie en uw projecten is te vinden in www.celicidad.net.

GFD

Coeliakie is een chronische multisysteem ziekte, auto-immuunziekte veroorzaakt door een intolerantie voor gluten. Het komt bij genetisch gepredisponeerde personen wier immuunsysteem reageert op gluten te ontvangen. Gluten is een eiwit dat in granen zoals tarwe, gerst, rogge en derivaten daarvan. Havermout wordt ook beschouwd als een graan met gluten, hoewel natuurlijk leidt niet, maar meestal op de markt komen besmet. De enige behandeling voor coeliakie is een strikt glutenvrij dieet en het leven, en dit betekent het opgeven van alle voedsel dat gluten dragen of zijn besmet met gluten tijdens het fabricageproces. Het buitenshuis eten, is derhalve een activiteit die enig risico gaat door onwetendheid van de kant van het herstel van het glutenvrije dieet sector. Naast koken en koken glutenvrij coeliakie moeten restauratoren kunnen de volledige afwezigheid van kruisbesmetting bij het bereiden maaltijden zonder gluten garanderen.