Recetas de Arepas

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Las arepas son uno de los alimentos más populares de la gastronomía venezolana. Aunque también son típicas de otras zonas de América Latina como Colombia, es en Venezuela donde ha adquirido un mayor reconocimiento y se prepara una variedad de rellenos más amplia.

De esta forma, la arepa, conocida en algunas regiones como cachapa, es similar a una tortita o panecillo elaborador a base de harina de maíz y agua, principalmente, que se abre y rellena de toda una infinidad de ingredientes.

Entre todas las arepas venezolanas, destacan la conocida reina pepiada, la arepa rellena de carne desmechada, la arepa andina y la arepa pabellón.

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