Akershusgruppen

Gastronomia oznacza doktrynę lepszej kuchni. Słowa składają się z gastros (ma

Gastronomia oznacza doktrynę lepszej kuchni. Słowa składają się z gastros (żołądek) i nomos (doktryna), a zatem w zasadzie oznaczają naukę żołądka lub doktrynę regulacji żołądka. Sztuka polega nie tylko na gotowaniu, ale także na tym, jak jest serwowana i z czym jest serwowana. Gastropub to termin po raz pierwszy użyty w Londynie w 1991 roku przez gastropub „Orzeł”. Pomysł został wykorzystany, ponieważ chcieli koncepcji, która nie tylko podawałaby dobre napoje, ale łączyła to z pysznym jedzeniem. Jedzenie w pubie podawane w tradycyjnych gastropubach często inspirowane jest kuchnią brytyjską. Znajdziesz tam dania takie jak stek i piwo ale, ciasto pasterskie, niedziela pieczeń, ryby z frytkami oraz grzywka i puree. Niedawno do nazwy dodano międzynarodowe specjały, takie jak hamburgery, frytki, lasagne i chili con carne.

Grupa Akershus prowadzi kilka najlepszych gastropubów i restauracji w Oslo:

Cafe Skansen • Pappabuene • Browar i Spiseri Amundsen • Piwny Pałac

Cudowny • Nydalen Brewery & Spiseri • Burger Joint • Jarmann Gastropub

Royal Gastropub • Zimne • Rękawiczki Brasserie • Hasle Line Gastropub