গুনে ভরা বেগুনের ব্যাবহার ও স্

มีสีม่วงใยเช่นส่วนประกอบอาหารที่มีวิตามิน A, B, C, คาร์โบไฮเดรตไขมันโปรตีน

มะเขือยาวเป็นผักตามฤดูกาล มันมักจะมีมากขึ้นในช่วงฤดูหนาว มะเขือยาวเป็นผักยอดนิยมสำหรับทุกคน พร้อมใช้งานและจับคู่ตลอดทั้งปี มะเขือยาวที่พบในยุโรปในยุคกลางนั้นคล้ายกับไข่ไก่มาก นี่คือเหตุผลที่มะเขือยาวน่าจะเป็นชื่อของมะเขือยาวในภาษาอังกฤษ มะเขือยาวกับคอเป็นรสชาติขมตลอดเวลา นี่เป็นเพราะอายุซึ่งเก่ามาก ดังนั้นจึงควรกินมะเขือสดและกุ้งสด มันมีทั้งรสชาติและคุณค่าทางโภชนาการ โปรดทราบว่าผิวมะเขือยาวเป็นแหล่งของสารอาหารที่ดี ดังนั้นจึงไม่ควรนำมะเขือยาวไปต้มบนเปลือกโลก ผักแสนอร่อยนี้มีภูมิคุ้มกันที่หลากหลาย มะเขือม่วงฟลาดอนเป็นกรดชนิดหนึ่งที่เรียกว่ากรด kolinergik ซึ่งต่อสู้กับเชื้อโรคแบคทีเรียเนื้องอกที่เข้าสู่ร่างกาย มันมีปริมาณเส้นใยสูง ซึ่งช่วยลดการย่อยอาหาร มะเขือยาวยังมีวิตามิน A, B, C, น้ำตาล, ไขมัน, อาหาร, เหล็ก เนื้อหาของมะเขือยาวช่วยเสริมสร้างกระดูกของร่างกาย

สุขภาพดีสำหรับอาการเสียดท้อง

มะเขือยาวอุดมไปด้วยไฟเบอร์วิตามิน B1, B3, B4, CK นอกจากนี้ยังมีไฟโตนิวเทรียนท์ซึ่งเป็นอาหารที่มีประโยชน์ต่อหัวใจ ฟลาโวนอยด์จำเป็นสำหรับอิจฉาริษยามากขึ้นซึ่งมีอยู่ในสีม่วง ดังนั้นการเล่นมะเขือยาวเป็นประจำจะช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจในหลาย ๆ กรณี คอเลสเตอรอลเป็นสารไขมันที่พบในเลือด ผู้ที่มีคอเลสเตอรอลสูงในเลือดสามารถกินมะเขือยาวได้โดยไม่ต้องกังวล เพราะมะเขือยาวไม่มีไขมันหรือคอเลสเตอรอล

เพื่อต่อสู้กับโรคมะเร็ง

สีม่วงประกอบด้วยโพลีฟีนอลเช่น Delphinidin ซึ่งช่วยปกป้องเซลล์จากการทำลายของอนุมูลอิสระ มันยังป้องกันการเติบโตของเนื้องอกและช่วยในการหยุดการแพร่กระจายของเซลล์มะเร็ง ปัจจัยอื่น ๆ เช่น anthocyanin และกรด chlorogenic มีสารต้านอนุมูลอิสระที่แข็งแกร่งและฤทธิ์ต้านการอักเสบในร่างกาย กรด Chlorogenic ทำความสะอาดเอนไซม์ภายในเซลล์ซึ่งส่งเสริมการตายของเซลล์มะเร็งและช่วยในการป้องกันโรคไวรัส มะเขือยาวยังช่วยป้องกันมะเร็งในกระเพาะอาหารลำไส้ใหญ่ลำไส้เล็กถุงน้ำดี (ซึ่งเป็นอวัยวะภายใน) อีกครั้งมะเขือยาวช่วยทำให้แผลแห้ง