Benefits of Ginger

ประโยชน์ด้านสุขภาพของขิงที่สำคัญที่สุดแห่งหนึ่งของโลก

ประโยชน์ต่อสุขภาพของขิงได้รับทราบอย่างน้อย 2,000 ปีในทุกวัฒนธรรมทั่วโลก แม้ว่ามันจะมาในเอเชียขิงมีมูลค่าในอินเดีย, ตะวันออกกลาง, แอฟริกาและแคริบเบียนในภูมิภาคอื่น ๆ

อายุรเวทให้ขิงสถานะของตู้ยาเสมือน นั่นเป็นเพราะเครื่องเทศสงสัยนี้มีคุณสมบัติในการย่อยอาหารง่ายเวลาการทดสอบที่นอกเหนือไปจากประโยชน์ต่อสุขภาพอื่น ๆ อีกมากมาย ในประเทศอินเดีย, ขิงถูกนำมาใช้อย่างกว้างขวางในชีวิตประจำวัน ชัยขิง infused เป็นที่ชื่นชอบของใช้ในครัวเรือนและเป็นยาแก้พิษยายของทางเลือกสำหรับการต่อสู้กับความหนาวเย็นและไข้หวัดใหญ่

ขิง (Zingiber officinale) เป็นไม้ดอกที่มีเหง้ารากขิงขิงหรือเพียงแค่ใช้กันอย่างแพร่หลายเป็นเครื่องเทศหรือยาพื้นบ้าน

มันเป็นต้นไม้ยืนต้นที่เติบโตประจำปีลำต้นประมาณหนึ่งเมตรสูงแบริ่งใบสีเขียวแคบและดอกไม้สีเหลือง ขิงเป็นพืชวงศ์ขิงในครอบครัวเพื่อที่ยังอยู่ในขมิ้น (ขมิ้นชัน) กระวาน (กระวานเทศ) และข่า ขิงมีต้นกำเนิดในป่าฝนเขตร้อนในเอเชียใต้ แม้ว่าขิงไม่เติบโตในป่ามันเป็นความคิดที่มีต้นกำเนิดในชมพูทวีปเพราะพืชขิงที่ปลูกในอินเดียแสดงจำนวนเงินที่ใหญ่ที่สุดของการเปลี่ยนแปลงทางพันธุกรรม ขิงถูกส่งออกไปยังยุโรปผ่านทางประเทศอินเดียในศตวรรษแรกเป็นผลมาจากการค้าเครื่องเทศร่ำรวยและถูกนำมาใช้อย่างกว้างขวางโดยชาวโรมัน

dicots ห่างไกลที่เกี่ยวข้องในสกุล Asarum จะเรียกกันว่าขิงป่าเพราะรสชาติที่คล้ายกันของพวกเขา

การใช้ประโยชน์

ขิงผลิตร้อน, ห้องครัวที่มีกลิ่นหอม spice.Young เหง้าขิงฉ่ำและเนื้อมีรสอ่อนมาก พวกเขามักจะดองในน้ำส้มสายชูหรือเชอร์รี่เป็นอาหารว่างหรือปรุงสุกเป็นส่วนผสมในอาหารหลาย พวกเขาสามารถแช่ในน้ำเดือดเพื่อให้ Tisane ขิงซึ่งน้ำผึ้งมักจะเพิ่ม; หั่นบาง ๆ สีส้มหรือมะนาวผลไม้อาจจะเพิ่ม ขิงสามารถทำให้เป็นขนมหรือไวน์ขิงซึ่งได้รับการทำในเชิงพาณิชย์ตั้งแต่ปี 1740

เหง้าขิงผู้ใหญ่ที่มีเส้นใยและเกือบแห้ง น้ำผลไม้จากรากขิงมักจะใช้เป็นเครื่องปรุงรสในสูตรอินเดียและเป็นส่วนผสมที่พบบ่อยของจีน, เกาหลี, ญี่ปุ่น, เวียดนาม, และหลายอาหารเอเชียใต้เครื่องปรุงอาหารเช่นอาหารทะเลเนื้อสัตว์และอาหารมังสวิรัติ

ขิงสดสามารถทดแทนขิงพื้นดินในอัตราส่วน 6-1 แม้ว่ารสชาติของขิงสดและแห้งที่มีแตกต่างกันบ้าง ผงรากขิงแห้งมักจะถูกนำมาใช้เป็นเครื่องปรุงสำหรับสูตรเช่นขนมปังขิง, คุกกี้, แครกเกอร์และเค้ก, น้ำขิงและเบียร์ขิง

ขิงหวานหรือขิงตกผลึกเป็นรากปรุงสุกในน้ำตาลจนนุ่มและเป็นชนิดของขนม

ขิงสดอาจจะปอกเปลือกก่อนรับประทานอาหาร สำหรับการจัดเก็บระยะยาวขิงสามารถวางไว้ในถุงพลาสติกและแช่เย็นหรือแช่แข็ง

ในด้านอาหารอินเดียขิงเป็นส่วนผสมสำคัญโดยเฉพาะอย่างยิ่งในเกรวี่หนาเช่นเดียวกับในอาหารอื่น ๆ อีกมากมายทั้งอาหารมังสวิรัติและเนื้อสัตว์ตาม ขิงยังมีบทบาทในการแพทย์อายุรเวทแบบดั้งเดิม มันเป็นส่วนผสมในเครื่องดื่มแบบดั้งเดิมของอินเดียทั้งร้อนและเย็นรวมถึงชัย Masala spiced ขิงสดเป็นหนึ่งในเครื่องเทศหลักที่ใช้สำหรับการทำชีพจรและถั่วแกงและการเตรียมผักอื่น ๆ ขิงสดร่วมกับปอกเปลือกกลีบกระเทียมบดหรือพื้นดินในรูปแบบขิงกระเทียม Masala

คุณยังสามารถหาประโยชน์ของอาหารอื่น ๆ และผลไม้ในบทสนทนาของฉันเมื่อคุณค้นหา (adamsdut) ในแถบค้นหา play สโตร์เช่น

ประโยชน์ต่อสุขภาพของน้ำผึ้ง

ประโยชน์ต่อสุขภาพของมะรุม

ประโยชน์ต่อสุขภาพสีส้ม

ประโยชน์ต่อสุขภาพผลไม้

ประโยชน์ต่อสุขภาพที่แอปเปิ้ล

ประโยชน์ต่อสุขภาพของหัวหอม

ประโยชน์ต่อสุขภาพของกระเทียม

ประโยชน์ต่อสุขภาพของแตงกวา

ประโยชน์ต่อสุขภาพของแตงโม

ประโยชน์ต่อสุขภาพของ veniger

ประโยชน์ต่อสุขภาพของมะนาว

วิธีการดูแลร่างกายของคุณ

การออกแบบแฟชั่นโลก

การออกแบบแฟชั่นแอฟริกัน

การออกแบบแฟชั่นอเมริกัน

การออกแบบแฟชั่นเอเชีย