My Shibuya

MyShibuya รับประกันซูชิคุณภาพสูงที่จะตอบสนองทุกรสนิยม

อาหารญี่ปุ่นถูกสร้างขึ้นจากความหลงใหลและประเพณีอันยิ่งใหญ่ MyShibuya รับประกันซูชิฝีมือช่างคุณภาพสูงมานานกว่าสิบปีเพื่อตอบสนองทุกรสนิยม แม้แต่เมนูที่ต้องการมากที่สุด

การผลิตซูชิด้วยมือถือเป็นตัวอย่างคลาสสิกของงานฝีมือ

อุรามากิและโฮโซมากิเป็นซูชิประเภทหนึ่งที่ผลิตขึ้นโดยการรวมสาหร่ายโนริกับข้าวปรุงรส แต่เมื่อทำด้วยเครื่องจักร กระบวนการนี้จะทำให้เมล็ดกาแฟแน่นเกินไป ซึ่งทำให้เมล็ดกาแฟเกาะติดกันได้ยากกว่าการทำด้วยมือมาก

เนื่องจากแรงดันที่กระทำต่อเมล็ดข้าวแต่ละเมล็ด ออกซิเจนจึงไม่ทะลุผ่าน และส่งผลให้สูญเสียรสชาติ

เราทำทุกอย่างด้วยมือ!