Freddy Schilling

Freddy Schilling, Alman burger öncülerinden biriydi.

Geleneğinde, Köln'de iki yerde ve hatta evde taze, ev yapımı hamburgerlere hizmet ediyoruz.

Ev yapımı dediğimiz zaman ev yapımı demek istiyoruz. Eti burger köftemiz için türlere uygun ve sürdürülebilir hayvancılığa adamış bir üretici derneği olan Neuland'dan alıyoruz. Tabii ki, sığır eti her gün kendimizi öğütüyor ve hamburger köftelerini taze yapıyoruz.

Burgerler için olan yan yemekler ve soslar ile devam ediyor: Hepimiz onları her gün taze, büyük bir tutkuyla mağazalarımızda yapıyoruz. Patates kızartması, ketçap ya da aksiyon burgerlerimiz için daha sıradışı soslar olsun, hepsi doğrudan mutfağımızdan gelir.