Health Benefits of Olives

橄欖的最佳健康益處

什麼是橄欖？

橄欖是地球上一些最健康的水果（是的，它們是水果），與地中海地區有關。事實上，它們是地中海飲食的重要組成部分，它有助於改善健康和福祉。它們可能很小，但它們的重要性不容小覷。

橄欖生長在名為oleo europaea的樹上，屬於稱為核果的水果類，包括其他成員如芒果。它們通常在未成熟時為綠色，在成熟時為黑色。然而，有成熟的橄欖保持綠色。

橄欖似乎起源於北非，之後它們仍然主要在意大利和希臘的地中海地區種植。它們仍然是當地人每日美食中不可或缺的一部分，地中海人比西半球的人們多吃300％的橄欖油。

營養成分（每100克份）

卡路里-145

總碳水化合物-3.8克

膳食纖維-3.5g 13％RDA

總脂肪-15.3g 24％RDA

飽和脂肪-2.0g 10％RDA

單不飽和脂肪-11.5g

多不飽和脂肪-1.3g

總Omega-3脂肪酸-92mg

維生素A-393IU 8％RDA

維生素E-3.8mg 19％RDA

維生素K-1.4mcg 2％RDA

鈣-52mg 5％RDA

鐵-0.5mg 3％RDA

鎂-11mg 3％RDA

鈉-1550mg 65％RDA

銅-0.1mg 6％RDA

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