HIJI Restaurant

申請餐廳“HIJI Restaurant”下單。

HIJI Restaurant – современный бар с традиционным флёром, авторскими блюдами и бунтарской атмосферой.

Это классический изакая бар — культовое заведение Страны восходящего солнца со своим характером, но с щепоткой локальности.

Место, где руководит свобода, к привычным блюдам найден арт-подход.

Несмотря на бунтарский характер, HIJI Restaurant обладает своей философией. Это место, в котором ко всему относятся как к рукотворному искусству, но без излишней патетики.

Наблюдательные гости легко считают философию в символике нижегородской изакаи — оригами-журавлике. А японисты убедятся в этом, переведя название «HIJI», объединившее два значения — «рука» и «журавль».