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意大利美食的區域食譜
意大利區域食譜
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這是一次在地中海的旅程，沿著阿爾卑斯山的靴子延伸到非洲。
它是通過國家的旅程，在街頭，在餐館，酒館，在廚房聞浸淫週日晚餐的發現或重新發現傳統的意大利美食的味道。
而像每一個過程都有一個開始，但沒有結束：氣味和味道夾雜在當地的方言，用故事和祖母的“秘密”，變出新的想法，混合，繁殖，傳世。
這是一個旅程，通過當地美食，典型的產品和當地葡萄酒，通過想像和傳統導向的多樣化的世界，在這片土地上，過去仍然存在。