Γαστρονόμος

Συνταγές, εστιατόρια, καφέ, μπαρ, μαγαζιά, συμβουλές, βίντεο, ειδήσεις κ.α.

Ο γαστρονόμος είναι η ηλεκτρονική έκδοση του περιοδικού γαστρονόμος της Καθημερινής, με καινούργια, πρωτότυπη ύλη και συνταγές. Κάθε μέρα, 24 ώρες.

Η θεματολογία περιλαμβάνει τα εξής:

Συνταγές: Νόστιμες και πρωτότυπες συνταγές για κάθε περίσταση από τους σεφ του περιοδικού, με δυνατότητα εύρεσης ανά βασικό υλικό (π.χ. κοτόπουλο, κρέας, ψάρι κ.λπ.) ή είδος πιάτου (γεύμα, σαλάτα, σούπα κ.λπ.).

- Εστιατόρια: Ενας χρήσιμος οδηγός με τα καλύτερα εστιατόρια, ταβέρνες, μεζεδοπωλεία και ουζερί της Αθήνας αλλά και της υπόλοιπης Ελλάδας. Οι συντάκτες του γαστρονόμου επισκέπτονται ανωνύμως γνωστά και άγνωστα στέκια για φαγητό και καταγράφουν ό,τι δοκίμασαν και τους κέντρισε το ενδιαφέρον. Στη στήλη αυτή -θα τη βρείτε αποκλειστικά στον ηλεκτρονικό γαστρονόμο- αναφέρεται για κάθε μαγαζί η θέση, η ατμόσφαιρα, το φαγητό, η κάβα, ο λογαριασμός αλλά και επιπλέον πληροφορίες προκειμένου να έχετε μια πλήρη εικόνα πριν την επίσκεψή σας.

- Επιλογές: Τυριά, αλλαντικά, ιδιαίτερα προϊόντα, μαγειρικά γκάτζετ και χρήσιμα σκεύη που «ξετρυπώνει» η συντακτική ομάδα, καθώς επίσης και νέα που αφορούν εστιατόρια.

- Ειδήσεις: Ειδήσεις από το χώρο της γαστρονομίας και της διατροφής από την Ελλάδα και όλο τον κόσμο.

- Καφέ/Μπαρ: Πού μας αρέσει να πίνουμε καφέ; Ποιο είναι το γλυκό-ατού του κάθε μαγαζιού; Ακόμη, κοκτέιλ και wine bar που αξίζουν την προσοχή μας.

- Βίντεο: Μαθήματα μαγειρικής και βιντεοσυνταγές από τους σεφ του γαστρονόμου.

- Συμβουλές: Μυστικά, τεχνικές και άλλα χρήσιμα και πρακτικά μαγειρικά κόλπα.

- Μαγαζιά: Παντοπωλεία, ντελικατέσεν, μπαχαράδικα, ιχθυοπωλεία, κρεοπωλεία, τεϊοπωλεία, ξηροκαρπάδικα, αρτοποιεία και όχι μόνο. Ένας οδηγός με τις καλύτερες διευθύνσεις για να προμηθευτούμε τα απαραίτητα για το καθημερινό μας τραπέζι.

- Παραγωγοί: Άξιοι παραγωγοί ελαιολάδου, τυροκομικών, φρούτων και λαχανικών, κρεάτων και αλλαντικών, ζυμαρικών κ.ά. που αξίζουν την προσοχή μας.

- Γαστρολογίες: Άρθρα γνώμης και ενδιαφέρουσες ιστορίες γαστρονομικού περιεχομένου.

- Βραβεία: Από το 2008 ο Γαστρονόμος βραβεύει ανθρώπους που παράγουν, μεταποιούν και διακινούν, με αγάπη και γνώσεις, επώνυμα, ποιοτικά προϊόντα. Μάθετε τις ιστορίες τους.

Gastronomos is the real time, online edition of Kathimerini's Gastronomos magazine, enriched with its own original material and recipes.

It includes:

- Recipes: Delicious and original recipes for every occasion, thought up and executed by the magazine's chefs. The recipes can be searched either by their basic ingredients (i.e. chicken, meat, fish, etc.) or by the broader category to which they belong (meal, salad, soup, etc.).

- Restaurants: A useful guide of Athens' best restaurants, bistrots, taverns, etc. The magazine's editors visit -incognito- the city's hangouts (famous and unknown) and write down everything they find intriguing. This column can be found exclusively in the online version of gastronomos.

- Editors' choices: Cheeses, cold cuts, special and original products, useful kitchen gadgets andutensils, as well as restaurant news from the editorial team.

- News: Global and local news concerning food and diet issues.

- Cafés/Bars: Where do we like to drink our coffee? Which is each store's signature dessert? Also, which cocktail or wine bars deserve our attention?

- Videos: Audiovisual cooking lessons, tips and recipes from the chefs of gastronomos.

- Tips: Useful and practical secrets and techniques.

- Shops: We search around town and all over Greece in order to find the best groceries, delis, fishstores, bakeries and butcher shops. Also, we look for the best shops to buy good quality spices, tea, nuts, kitchen equipment and more.

- Producers: Olive oil, cheese, fruit, vegetable, meat and all kinds of producers that are recognised for their work and products.

- Opinions: Personal articles and stories on gastronomy.

- Awards: Since 2008 Gastronomos has been honoring producers, manufacturers and traders of high quality products that demonstrate a remarkable love and a special know-how for what they do.