African Cuisine & Recipes

افریقی کھانوں کی ایپ کے ذریعہ آپ افریقی کھانوں کے بارے میں ہر چیز کو جانیں

افریقی کھانا

افریقی کھانوں کے بارے میں جو کچھ آپ چاہتے ہیں اسے افریقی کھانا زمرہ کی ایپ کے ذریعے سیکھیں۔ مہامری کیسے بنائیں ، نائجیریائی اسٹائلڈ موئی موئی (بین پڈنگ) کیسے بنائیں ، پاپ کیسے بنائیں ، اور اس طرح کے عنوانات کے بارے میں معلومات کے ساتھ فوٹو کے ساتھ اپنے قدم بہ قدم مددگار ہدایات حاصل کریں۔

روایتی جنوبی افریقی باورچی خانے سے متعلق جنوبی افریقہ کے مشہور ترکیبوں کا ایک مجموعہ ہے جو جدید باورچی کو روایت کو جاری رکھنے اور اسی طرح کے مزیدار کھانوں کی تیاری کے قابل بنائے گا جو ہمارے آبا و اجداد لطف اندوز ہوتے تھے۔

جنوبی افریقہ کا کھانا بہت سی مختلف ثقافتوں کے پاک فن کا ایک انوکھا مرکب ہے۔ ڈچ ، فرانسیسی ، جرمنی اور برطانوی آباد کاروں کے علاوہ مشرق سے آنے والے ملائیشین ، سبھی اپنی اپنی ترکیبیں اس ملک لائے۔

سوپس ، آغاز اور ناشتا؛ مچھلی اور سمندری غذا؛ مرغی گوشت؛ گیم اور گیم پرندے؛ سبزیاں ، ترکاریاں اور سائیڈ ڈشز۔ میٹھا؛ بسکٹ ، شبیہیں ، کیک اور میٹھے ٹارٹس؛ روٹی اور رسک؛ مٹھائیاں اور سویٹ میٹ: محفوظ ، جام اور جیلی۔ اچار اور چٹنی؛ پھل مشروبات ، بیئر اور شراب؛ اشاریہ مغربی افریقی باورچی خانے سے متعلق تعارف پیش کرتا ہے ، جس میں روزمرہ کے کھانے اور نمکین کے لئے مخصوص ترکیبیں اور خصوصی مواقع اور تعطیلات کے ل dis ڈشز شامل ہیں۔

افریقی باورچی خانے سے متعلق: آسان اور آسان ترین سمتوں اور منہ سے پانی دینے کا ذائقہ کے ساتھ افریقی کھانے کی انتہائی لذیذ ترکیبیں - افریقی کوکی بیسٹ

یہ افریقی کھانوں میں پائے جانے والے قابل ذکر پکوان کی فہرست ہے ، جو عمومی طور پر اصطلاحی طور پر افریقہ کے کھانے کا حوالہ دیتے ہیں۔ یہ تنوع اجزاء کے انتخاب ، تیاری کے انداز اور کھانا پکانے کی تکنیک کے لحاظ سے بہت سی مقامی پاک روایات میں بھی ظاہر ہوتا ہے۔

اکارہ

الکو

کیچوپا

ٹھوڑی ٹھوڑی

کزن

سوپ ڈرا

bà

ایگوسی سوپ

فریجن

فرائیڈ پلانٹین یا آلو - گھانا میں تیار کردہ ایک مشہور ورژن کو کیولے ، یا گرم پلینٹین چپس کہتے ہیں۔

فوٹاری

گیری (گراؤنڈ کاساوا)

جولوف رائس

تلی ہوئی مچھلی

فوفو

کیڈجونو

کینکی

کوکو (ناشتہ)

کوکورو

گوشت پائی

معین معین

Ndolé

اینگوم

اوگبونو سوپ

اوگی

پالور ساس

مونگ پھلی کا سوپ

گولڈ یام

پف پف

ساس آکس فییولیس ڈی پیٹس ڈورسس

سویا

پام نٹ کا سوپ

سرخ سرخ

تپالپا روٹی

واگسی

یاسہ او پاؤلیٹ

آؤ آسان کھانا پکانے کی خوشیوں میں ہمارے ساتھ سفر کریں۔ اس کتاب نامہ اور ہماری ساری کتابیں کا نقطہ یہ ہے کہ محض کھانا پکانے کی فطرت کی مثال دی جا.۔

اس کتاب میں ہم افریقیوں پر توجہ دیتے ہیں۔ افریقی کوک بوک آسان لیکن انتہائی انوکھی افریقی ترکیبوں کا ایک مکمل سیٹ ہے۔ آپ کو معلوم ہوگا کہ اگرچہ ترکیبیں آسان ہیں لیکن اس کے ذائقے حیرت انگیز ہیں۔

تو کیا آپ ہمارے ساتھ سادہ کھانا پکانے کے مہم جوئی میں شامل ہوں گے؟

آپ جانیں گے افریقی ترکیبیں کا ایک جائزہ یہاں ہے:

پاپریکا کیین گلیزڈ ونگز

افریقی شہد گائے کا گوشت

ادرک ، میٹھا آلو اور مونگ پھلی کا مکھن

مراکشی کیفتہ نے ٹماٹر کی چٹنی کاٹ دی

مراکشی آدھی رات کا ہمس

سینکا ہوا کیلا الگ ہوجاتا ہے

لونڈا پیری پیری

افریقی مونگ پھلی مکھن Truffles

شہد ڈریسنگ کے ساتھ بروکولی ترکاریاں

صومالی انسپائرڈ رینبو سلاد

افریقی چکن کٹلیٹ

بادام بیف کیسرویلیو

فلیٹ روٹی ادیس ابا

ابیسینی آلو کا اسٹو

نیروبی چکن روسٹ

افریقی میٹھا شہد اور خوبانی کراک پاٹ

سینیگال سے پیلے رنگ کے مونگ پھلی اسٹو

تانگیر چکن اسٹیو

کانگو چونا کیک

ادرک اور لہسن کے جھینگے

کوشاری

چکن کبوبس اوجینی

بہت کچھ!

افریقہ کے ہر ایک مختلف خطوں سے ترکیبیں ، بشمول ایتھوپیا ، گھانا ، جنوبی افریقہ ، کینیا ، مراکش ، مصر ، انگولا اور بہت سے کھانے ، بشمول وہ سب رشتے داروں اور خاندانی دوستوں کی مدد سے جمع کرتے ہیں۔

نمونہ آزمائشی اور سچے اسٹیپل جو نسلوں سے بچ چکے ہیں ، جیسے نائیجیریا کے ریڈ اسٹیو ، جلوف رائس ، مراکش اسپائسڈ لیمب اور اریٹرین ریڈ دال مغربی افریقی ایگوسی سوپ اور ایوا اولوئن (ایک سبزی خور لوبیا) جیسی کلاسیکی موسیقی پر ایوی کے انوکھے اسپن سے لطف اٹھائیں ، اس کے علاوہ زینزیبار پیزا جیسی روایتی افریقی گلی کھانوں پر بھی اس کا ہلکا اور صحت مند کھانا شامل ہے۔