Burger Heaven Restaurant

نیو ویسٹ منسٹر بی سی اور گرانڈ پریری اے بی میں برگر ہیویون ریسٹورنٹ

میرے والد "بل مورال" ستمبر 1985 میں مانٹریال سے اس وقت برگر ہیون نامی اس کلاسی برگر جوائنٹ کو دیکھنے کے لئے آئے تھے۔ یہ ریستوراں گورڈ سکلن نامی شخص نے کھولا اور چلایا تھا ، جو اب دوسرے منصوبوں کی طرف دیکھ رہا تھا اور آگے بڑھنا چاہتا تھا۔ میرے والد ریستوراں میں چلے گئے اور آدھے گھنٹے کے اندر اس کی خریداری کا فیصلہ کرلیا ، انہوں نے کہا کہ دروازے سے گزرتے وقت اسے محسوس کیا گیا اور یہ سب سے بڑا برگر چکھا ہے۔ اسی مقام سے وہ نیو ویسٹ منسٹر چلا گیا اور گورڈ کے ساتھ مل کر ریسٹورینٹ پر قبضہ کرنے اور اسے اپنا بنانے کا کام شروع کردیا ، لیکن پھر بھی اس عظیم اڈے کو برقرار رکھتے ہوئے اسے کام کرنا پڑا۔ اپنی نئی مینو پیشرفت کے ساتھ جو سب کے پاس کام کرنے کی بنیاد تھی وہ کہتے تھے ، جب تک ہم برگر سے شروع ہوتے ہیں ہم اس میں جو کچھ بھی چاہتے ہیں شامل کرسکتے ہیں ، اور ہم آج تک اور ہمیشہ رہیں گے۔ جب میں اپنے والد کے ساتھ ریستوراں کے کاروبار میں داخل ہوا تو ہم نے ایک ٹیم کی حیثیت سے ترقی کی اور ایک دوسرے کے ساتھ ساتھ کئی گھنٹوں تک کام کیا اور آخر کار 1993 میں ایک دن تک وہ ایک اور کاروبار شروع کرنے کے لئے چلا گیا۔ میں برگر جنت کو اپنا دوسرا گھر مانتا ہوں ، یہ وہ جگہ ہے جہاں میں آرام دہ اور پرسکون ہوں۔ برگر میری زندگی ہیں۔

جب سے میں 14 سال کا تھا ہمارے صارفین کے لئے پکوان بنا کر برگر ہیونٹ ریستوراں کا حصہ بننے میں مجھے ہمیشہ ہی لطف آتا ہے۔ ریستوراں کا ماحول بہت پر سکون اور یہاں محسوس ہونے پر خوشی ہے۔ زیادہ تر طویل مدتی صارفین نے اس جگہ پر کچھ ڈال دیا ہے چاہے وہ نئی مینو آئٹمز پر مشورہ ہو یا اصل ڈھانچے کا ایک حصہ۔ ہمارے دو ہفتہ وار صارفین نے ہمیں دیودار کی تختی دی جس سے ہماری دیواریں لگ جاتی ہیں اور آج بھی وہ آنے میں اور لطف اندوز ہوتے ہیں کہ چیزیں کس طرح کی ہیں اور کیا ہوتیں۔ میں اپنے سرپرستوں کے ساتھ بڑا ہوا ہوں اور وہ میری زندگی میں چل رہی دوسری چیزوں کے بارے میں سن کر لطف اٹھاتے ہیں جب میں ان کا کام کرتا ہوں۔ میں نے ان کے بچوں کو بڑے ہوتے اور ہمارے سرپرست بنتے ہوئے بھی دیکھا ہے۔ بہت سارے لوگوں کو اس جگہ کو پہلی تاریخ باہر کرنا پسند ہے کیونکہ ان کا استقبال ہمیشہ مسکراہٹ اور "ویلکم بیک" کے ساتھ کیا جاتا ہے۔ اگر آپ فاسٹ فوڈ کی تلاش کر رہے ہیں تو یہ جگہ نہیں ہے ، ہمارے باورچی خانے کی ہر چیز فخر اور تازگی کے ساتھ بنی ہوئی ہے ، ہمارا ہمیشہ رویہ رہتا ہے کہ اگر آپ کو اس پر فخر نہیں ہے تو آپ اس کی خدمت نہیں کریں گے۔ یہ سستا نہیں ہے ، لیکن ان دنوں یہاں سوائے مناسب قیمت پر معیار تلاش کرنا مشکل ہے۔ جدولوں کی سخت جگہ اور معاشرتی ماحول کے ساتھ یہ کھانا مشکل ہے کہ آپ رات کا کھانا کھا رہے ہو تو نئے دوست نہ بنائیں ، کیونکہ آپ کا پڑوسی صرف انچ کا فاصلہ اختیار کرسکتا ہے۔ میں نے کئی برسوں میں بہت سے ریستوراں میں کھانا کھایا ہے اور ان کا موازنہ ہمیشہ برگر جنت سے کیا ہے اور مجھے کچھ ایسے مل گئے ہیں جو پورے پیکیج ، زبردست خوراک ، عظیم قدر ، عظیم ماحول ، اور سب سے زیادہ پیشہ ورانہ ، شائستہ اور دوستانہ خدمات کے ساتھ ملتے ہیں ، جب آپ چلے جاتے ہیں اور اگلی بار آپ کی واپسی کے منتظر ہوتے ہیں تو مجھے وہاں بہت خوشی ہوتی ہے۔ یہ میری طرح کی جگہ ہے۔

ہم برگر جنت کے بانی بل مرال کا شکریہ ادا کرنا چاہیں گے۔ ہم ان کے عزم اور معیار ، قیمت اور خدمات کے ساتھ لگن کو جاری رکھنے کی کوشش کریں گے۔