Healthy Asian Recipes

روایتی ایشیائی غذا سے صحت کے کچھ فوائد ہوتے ہیں۔

تحقیق نے روایتی ایشیائی غذا کے فائدہ مند پہلوؤں کی تائید کی ہے۔ جاپان میں ہونے والی مطالعات میں ذیابیطس سے متاثرہ سبز چائے کی قسم 2 ذیابیطس کے کم خطرہ کے ساتھ ہے۔ .2 بھارت میں ایک تحقیق میں ، یہاں تک کہ ایک ہفتہ میں ہری پتوں والی سبزیاں 3 مزید پیش کرنا بھی دل کے مرض کے خطرہ میں کافی حد تک کم ہے۔ سویا بین بھی ایشیائی غذا میں پایا جاتا ہے ، چاہے وہ صابن ، سوپ ، یا توفو میں ہو ، اور وہ کر سکتے ہیں ، جزوی طور پر ، سرخ اور پروسس شدہ گوشت کو پروٹین کے ماخذ کے طور پر تبدیل کریں۔ بھوری چاول اور جو جیسے سارا اناج ، جو ایک صدی قبل ایشیائی غذا میں زیادہ پایا جاتا تھا ، وہ بھی صحت سے متعلق فوائد اور کم گلائسیمک بوجھ پیش کرتا ہے۔ تمام دستیاب مطالعات کا خلاصہ پیش کرنے والے ایک میٹا تجزیہ کے مطابق ، پورے اناج کی مقدار میں ایک دن میں دو سرونگ کا اضافہ ذیابیطس کے 21 فیصد کم خطرہ سے وابستہ ہے۔