Lord of the Fries

ناشتے، دوپہر کے کھانے، رات کے کھانے کے لیے ہمارے کسی بھی ڈائن ان یا ٹیک وے جگہوں پر ہمارے ساتھ شامل ہوں۔

ویج فاسٹ فوڈ کی ہماری مزیدار رینج ہمیں دنیا کے بہترین ویگن اور سبزی خور ریستورانوں میں شامل کرتی ہے۔ ہمارے کسی بھی کھانے میں ناشتے، دوپہر کے کھانے یا رات کے کھانے کے لیے ہمارے ساتھ شامل ہوں یا آسٹریلیا اور نیوزی لینڈ کے آس پاس کے مقامات کو لے جائیں۔

لارڈ آف دی فرائز کے پیچھے خیال 2004 کے اوائل میں رات کے وقت ناشتے کی سیر سے شروع ہوا۔ مینڈی (ٹورنٹو) اور مارک (میلبورن) تائیوان (تائنان) میں رہتے ہوئے ملے۔ فرائز کے لیے ان کی محبت نے انھیں قریب کر دیا، اور گندے منجمد کیمیکل فرائز کے لیے ان کی نفرت نے انھیں کامل فرائی بنانے کی ترغیب دی۔

وہ تازہ آلو چاہتے تھے، گاڑھے لیکن زیادہ موٹے نہیں، خستہ لیکن زیادہ چٹ پٹے نہیں، مزیدار اور چٹنی، مشن شروع ہوا۔

یہ سبزی خور فاسٹ فوڈ انقلاب کا آغاز تھا۔

اگست 2004 میں میلبورن میں اترتے ہوئے، انہوں نے بہترین فرائز لینے کا فیصلہ کیا جو آپ لوگوں کے لیے کبھی آزمائیں گے! موبائل چپ وین سے بہتر اور کیا طریقہ ہے کہ اب انہیں صرف ایک نام کی ضرورت تھی۔

یہیں سے سام (مارک کا بھائی) کہانی میں جلوہ گر ہوتا ہے۔ ایک تخلیقی ماہر ہونے کے ناطے، اس نے لارڈ آف دی فرائز کا تاج پہنایا۔

رب پیدا ہوا!!

وین اکتوبر تک سڑک پر تھی اور وہ پورے ملک کا سفر کر رہے تھے کہ سنہری، کرنچی، فرائیز کو کون میں پیش کر رہے تھے، جس میں گھریلو چٹنی دنیا بھر میں پائے جانے والے ذائقوں سے متاثر تھی۔ لوگوں نے خوشی منائی!

آخر میں ایک فرائی جو گائے کے گوشت کے ٹیل میں نہیں ڈوبا تھا اور گلوٹین کے ساتھ جوس بنا ہوا تھا۔ سب سے سستا تیل پیسے میں نہیں پکایا جا سکتا ہے۔ ٹماٹر کی چٹنی میں پانی پلایا نہیں گیا اور وقت کے آغاز سے ہی بین میری میں بیٹھا ہے۔

2005 کے آخر میں، انہیں میلبورن کے قلب میں ایک مستقل مقام ملا… اب لارڈ آف دی فرائز کے کئی مقامات ہیں اور وہ اپنے پر پھیلا رہے ہیں۔

مینو بھی وسیع ہو گیا ہے۔ اس میں ویجی برگر، اوئن رِنگز، ویجیٹیرین نگٹس اور ویجیٹیرین ہاٹ ڈاگ شامل ہیں۔ رب ویگن، کوشر اور حلال ہے۔ وہ شامل ہے جیسا کہ ہو سکتا ہے اور سب سے پیار کرتی ہے۔

زندہ باد رب!