Постные блюда. Рецепты с фото

Bí quyết cho bài viết. Ăn chay

Постные блюда не должны быть скучным и однообразным. Овощи, фрукты, грибы, различные каши, всевозможные соленья и маринады - постные блюда с этими продуктами не только очень вкусны, но при правильном приготовлении еще и полезны.

В постном меню за основу можно принять каши. Они содержат много ценных витаминов, микроэлементов, а главное – правильных углеводов, которые снабжают организм энергией, дают ему силы. Также каши прекрасно сочетаются с тушеными и свежими овощами и грибами, позволяя создавать очень вкусные вегетарианские рецепты.

Также трудно представить себе постное меню без гороха, фасоли, чечевицы и других бобовых, содержащих рекордное количество растительного белка, который по своим питательным свойствам ничуть не уступает белку животному. Вегетарианцы по достоинству оценят блюда с грибами, которые являются отличной заменой мясу и рыбе: они долго перевариваются, а значит, дольше сохраняется ощущение сытости.

Попробуйте приготовить наши постные вегетарианские блюда. Рецепты из растительной пищи помогут сделать ваше меню разнообразным и питательным.