Säure-Basen-Tabelle

نظرة عامة كبيرة من المواد الغذائية إلى النظام الغذائي الأساسي.

ستجد هنا أكثر من 1200 نوع من الأطعمة ، سواء كانت حامضة أو قلوية أو محايدة على جسمك.

يمكنك تصفح الفئات داخل التطبيق ، أو البحث عن الأطعمة الفردية مباشرة ، أو التمرير عبر قائمة أبجدية.

يمكنك أن ترى في لمحة كيف يؤثر الطعام على جسمك:

- القلب الفارغ = حامض سيء

- قلب واحد = محايد

- قلوبان = محضن جيد

- ثلاثة قلوب = أساسية

كلما زادت قلوب الطعام ، كلما سمح لك بذلك في غضون واحدة

أكل التغذية الأساسية.

هكذا تم تقييم الطعام:

ربما لاحظت بالفعل أنك تجد عددًا لا يحصى من الجداول ذات الأساس الحمضي على الإنترنت لا يمكن أن تكون مختلفة أكثر.

قبل مؤلفو هذا التطبيق التحدي المتمثل في إنشاء جدول يستند إلى المبادئ الشاملة التالية لتقييم الأطعمة من حيث التغذية الأساسية:

- كلما كان الطعام أكثر غنى بالمعادن والطبيعي ، كلما تم استقلابه

- كلما زاد عدد البروتينات (الحيوانية) الموجودة به ، زاد استقلابه

- كلما صعب استقلاب المكونات في الطعام ، زاد استقلابه (مثل الغلوتين والسكر الصناعي وزيادة محتوى البيورين)

بالإضافة إلى ذلك ، تم بحث الأطعمة الفردية بالتفصيل ومع مختلف

الآراء المعدلة. نحن لسنا وحدنا في قيمة PRAL

المنحى ، لأن هذا لا يتبع نهجا شاملا.

لماذا يجب أن تأكل الطعام الأساسي على الإطلاق؟

الأطعمة التي تحتوي على قاعدة تحتوي على العديد من المعادن. في الهضم و

استخدام يتبرعون هذه للجسم ، وبالتالي يتم استقلابها الأساسية. الحمضيات السيئة تسلب الجسم من المعادن. يتم استقلابها بشكل مؤلم وهذا له تأثير على الرقم الهيدروجيني في دمائنا وأعضائنا. ومع ذلك ، يجب أن يحافظ الكائن الحي على مستويات درجة الحموضة ثابتة ، وبالتالي يعتمد على احتياطياته ، على سبيل المثال في العظام ، والعودة لتحقيق التوازن بين الأحماض. إذا لم يعد بإمكان الجسم تخزين كميات الحمض ، فإنه يخزنها ، مما قد يؤدي إلى أمراض مثل النقرس (لأنه يتم هنا ترسيب البلورات الحمضية على المفاصل).

إذا كنت تعاني بالفعل من النقرس ، يرجى ملاحظة أنه يجب عليك تجنب الأطعمة الأخرى ، مثل العدس والفاصوليا ، والتي ، بعد النظام الغذائي الأساسي ، من بين الحمضيات الجيدة.

لديك تعليقات فردية أو أسئلة حول الطعام؟ أو هل ترغب في إرسال اقتراحات لتحسينات التطبيق؟ ثم اكتب لنا رسالة بريد إلكتروني

info@basisch-lecker.de