Panipuri Maker

বিখ্যাত ভারতীয় পানিপুরি গোলগাপ্পা, দহিপুরি, সেবাপুরি স্ট্রিট ফুড

Panipuri ভারতীয় উপমহাদেশের বিভিন্ন অঞ্চলে একটি সাধারণ রাস্তার জলখাবার। এটা একটা বৃত্তাকার, হলো পুরি খাস্তা ভাজা এবং দান জল, তেঁতুল চাটনি, কাঁচা মরিচ, chaat মশলা, আলু, পেঁয়াজ বা ছোলা মিশ্রণ সঙ্গে ভরা নিয়ে গঠিত।

Panipuri অঞ্চলের উপর নির্ভর করে, বিভিন্ন নাম আছে। হরিয়ানা এটা paani Ke patashe বলা হয়; মধ্য প্রদেশ fulki মধ্যে; উত্তরপ্রদেশ golgappa মধ্যে পশ্চিমবঙ্গের, বাংলাদেশ, এবং নেপাল, phuchka মধ্যে; উড়িষ্যার Gupchup অংশ, গুজরাট অংশ, pakodi; বিহার, দক্ষিণ ঝাড়খন্ড, ছত্তিসগড়, খোশগল্প Chup অংশ।

এটা তোলে ভর্তি যেমন সিদ্ধ গ্রাম এবং ভর্তা করা আলুর মিশ্রণ ব্যবহার করে এবং যখন জল টক ও মসলাযুক্ত হয় টাঙ্গি বদলে আমধুর হয়।

Dahipuri, অথবা Dai পুরি একটা স্ন্যাক যা, ভারতের মহারাষ্ট্র রাজ্যের বিশেষ ভাবে জনপ্রিয় হয়। থালা chaat একটি ফর্ম এবং মুম্বাই শহরে থেকে উত্পন্ন। এটা তোলে মিনি- পুরি শাঁস (golgappa), যা আরো জনপ্রিয় থেকে থালা Pani পুরি শুধুমাত্র বিভিন্ন dahi, ধনে, পেঁয়াজ, টমেটো, Sev পরিবর্তে Pani পুরি জল সঙ্গে শীর্ষস্থানে হয় স্বীকৃত হয় সঙ্গে পরিবেশিত হয়।

Sev: পুরীর একজন ভারতীয় জলখাবার এবং chaat.It এক ধরনের একটি বিশিষ্টতা যে মুম্বাই, মহারাষ্ট্র থেকে উত্পন্ন হয়

তেঁতুল, কাঁচা মরিচ এবং রসুন এবং Sev সঙ্গে শীর্ষস্থানে: Sev: পুরীর মূলত পুরীর যা diced আলু, পেঁয়াজ, chutneys তিন ধরনের সাথে লোড করা হয় তৈরি করা হয়।

বাস্তব ভারতীয় panipuri, dahipuri এবং sevpuri সঙ্গে উপভোগ