Panipuri Maker

Panipuri Golgappa nổi tiếng của Ấn Độ, Dahipuri, Thức ăn đường phố Sevpuri

Panipuri là một món ăn đường phố phổ biến ở một số vùng của tiểu lục địa Ấn Độ. Nó bao gồm một vòng, puri rỗng, chiên giòn và làm đầy với một hỗn hợp của nước có hương vị, tương ớt me, ớt, chaat masala, khoai tây, hành tây hoặc đậu xanh.

Panipuri có tên khác nhau, tùy thuộc vào khu vực. Trong Haryana nó được gọi là paani ke patashe; ở Madhya Pradesh fulki; ở Uttar Pradesh golgappa, ở Tây Bengal, Bangladesh và Nepal, phuchka; trong các bộ phận của Orissa Gupchup, trong các bộ phận của Gujarat, pakodi; trong các bộ phận của Bihar, Jharkhand Nam, và Chhattisgarh, gup chup.

Nó sử dụng một hỗn hợp của luộc gram và nghiền khoai tây như điền và là hương thơm chứ không phải hơi ngọt trong khi nước là chua và cay.

Dahipuri, hoặc dai puri, là một món ăn mà là đặc biệt phổ biến ở bang Maharashtra, Ấn Độ. Các món ăn là một hình thức chaat và có nguồn gốc từ thành phố Mumbai. Nó được phục vụ với vỏ mini-puri (golgappa), được phổ biến hơn được công nhận từ các món ăn pani puri chỉ khác nhau là đứng đầu với Dahi, rau mùi, hành tây, cà chua, SEV thay vì nước puri pani.

Sev puri là một món ăn Ấn Độ và một loại chaat.It là một đặc sản có nguồn gốc từ Mumbai, Maharashtra

Sev puri chủ yếu được làm bằng puri được nạp với khoai tây thái hạt lựu, hành tây, ba loại tương ớt: me, ớt và tỏi và đứng đầu với SEV.

Thưởng thức với thực Ấn Độ panipuri, dahipuri và sevpuri