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O Desafio CombiGuru permite que os estudantes aprendam enquanto se divertem
O prêmio oferecido para os dez vencedores dos estudantes competição CombiGuru desafio é um curso de uma semana exclusiva na sede do Chef Campus, na reserva natural do Monte Rufeno, perto Acquapendente (Viterbo) em uma área protegida na fronteira do Lazio com a Úmbria e a Toscana.
Durante a semana, os alunos terão a oportunidade de discutir tópicos como:
- conhecimento de ervas aromáticas, sazonalidade e sua coleção com Ciro Scamardella (chef emergente da Itália em 2016;
- A pastelaria com Iside De Cesare (restaurante La Parolina, 1 estrela Michelin);
- panificação com Romano Gordin (restaurante La Parolina, 1 estrela Michelin);
- gastronomia com Roy Caceres (restaurante Metamorphosis, 1 estrela Michelin);
- conhecimento de peixes de água doce com Sandro e Maurizio Serva (restaurante La Trota, 2 estrelas Michelin).
Novidades da Última Versão 1.9
Last updated on Oct 19, 2021
Trivia about food, cooking techniques, how to best use the various ingredients and much more
Traduzindo...
CombiGuru Challenge
1.9 by UNOX
Oct 19, 2021