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CombiGuru Challenge를 통해 학생들은 재미있게 배울 수 있습니다.
라치오의 국경에 보호 된 영역에 마운트 Rufeno, 아 콰펜 덴테 (비테 르보) 근처의 자연 보호구에서 CombiGuru 도전 경쟁이 요리사 캠퍼스의 본부에서 독점 한 주 과정이며 학생들의 십 명 수상자 제공하는 상품, 움 브리아와 투스카니.
주중 학생들은 다음과 같은 주제를 토론 할 수있는 기회를 가지게됩니다 :
- 허브, 계절 및 치로 Scammell (2016 이탈리아의 새로운 요리사와의 수집에 대한 지식;
- 이시스 드 체사레 (Parolina 레스토랑, 1 미슐랭 스타)와 과자;
- Romano Gordin (La Parolina 레스토랑, 1 Michelin star)과 빵 만들기;
- Roy Caceres (Metamorphosis 레스토랑, 1 미슐랭 스타)와 요리법;
- 산드로와 마우리의 Serva (송어 레스토랑, 2 개의 미슐랭 스타 (Michelin stars))와 민물 고기의 지식.
최신 버전 1.9의 새로운 기능
Last updated on Oct 19, 2021
Trivia about food, cooking techniques, how to best use the various ingredients and much more
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CombiGuru Challenge
1.9 by UNOX
Oct 19, 2021