Basulon

Street Food, Street Mood

Der Basulon, der Vorläufer der Straßenverkäufer, ging mit einem langen, gebogenen Stock auf der Schulter des Kipphebels (bäsul) um Häuser und Bauernhäuser herum. An jedem Ende hing die Bäsula, der Warenbehälter. Das Handwerk des Basulons hat sich im Laufe der Zeit verändert und stapft heute nicht mehr unter dem Gewicht des Bäsul, sondern wurde durch einen Karren mit einem Pferd zuerst und einem motorisierten Fahrzeug ersetzt.

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