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Brot wieder großartig machen
Dies ist ein supereinfacher Sauerteigrechner, mit dem Sie mithilfe der Bäckermathematik den Feuchtigkeitsgrad Ihres Teigs bestimmen können.
Bei der Bäckerrechnung wird die Mehlmenge auf 100 % eingestellt. Die standardmäßige Hydratation des Sauerteigstarters ist auf einen 100 %igen Hydratationsstarter eingestellt (gleiche Teile Mehl und Wasser). Daraus können Sie ganz einfach Ihre eigenen Sauerteigbrotrezepte ermitteln.
Was ist neu in der neuesten Version 2.0
Last updated on Feb 11, 2024
Minor bug fixes and improvements. Install or update to the newest version to check it out!
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Hydration
2.0 by AltonBlackRich Inc.
Feb 11, 2024