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Calculadora de porcentajes aplicada a la elaboración de masas de pan y bollería.
Aplicando la regla del porcentaje del panadero, Doughlator calcula automáticamente las cantidades de todos los ingredientes de la receta permitiendo variar sus cantidades de forma fácil e intuitiva.
Crea la receta, añade sus ingredientes, escribe las notas de elaboración y compártela con amigos y familiares.
Destacado:
- Integra varios tipos de harina en tu receta.
- Calcula la tasa de hidratación.
- Ajuste por porcentaje o peso.
- Crea y añade prefermentos.
- Añade notas.
- Envia por correo.