Granozero

GRANOZÉRO – Bebidas y Alimentos traducido al ruso “Granozero – Bebidas y Alimentos).

Somos el equipo de GRANOZÉRO – Drinks & Food, traducido al ruso como “Granozero – Drinks and Food”).

GRANOZÉRO: traducido como grano original, que significa el más puro, el más fresco y el más delicioso.

El nombre tiene sus raíces en Italia, la comuna de Lecco.

El toro siempre ha sido en el pasado un símbolo del sur de Italia; si prestas atención, el logo representa al toro en forma de una taza de café que desprende vapor.

Hace 5 años nos especializamos únicamente en el formato café para llevar y visitamos diferentes países, pero sobre todo recordamos Italia. En aquel entonces éramos sólo unos aficionados que adoramos la cultura del café. Y trataron de entenderla.

Después de una gran cantidad de experimentos sobre los formatos de establecimientos, surtido, sistema de calidad y atención al huésped, software, sistema de fidelización, proveedores, podemos declarar con total responsabilidad que somos profesionales en nuestro campo y estamos tratando de adaptar los conocimientos y tecnologías adquiridos. en Rusia con la mejor calidad posible en todos los aspectos de su trabajo.

La idea principal de la cadena de establecimientos es adecuar cualquier local a partir de 5 m2. m en un establecimiento completo de catering de comida rápida en formato para llevar, donde las bebidas y comidas populares están presentes sin la presencia del personal del chef en cada lugar. Utilizando los últimos y más avanzados equipos tecnológicamente y nuestra propia dark kitchen, con la expectativa de preparar y entregar los alimentos en nuestros establecimientos.

Este formato le permite reducir costos, amortizaciones, aumentar al mínimo la velocidad y la calidad del trabajo, excluyendo los factores humanos.

Trabajando en este formato, tenemos la oportunidad de ampliar rápidamente el trabajo local de los establecimientos con zona de reparto. La entrega se realiza desde nuestros establecimientos.