КБЖУ PRO

Buku Pegangan Produk

• Pedoman referensi bahan yang sederhana dan minimalis dari sumber yang memiliki reputasi baik.

• Bekerja tanpa internet.

• Tidak mengandung iklan.

Semua data tentang kandungan kalori, protein, lemak, karbohidrat, vitamin dan mineral hanya diambil dari sumber-sumber terkemuka yang berstatus karya ilmiah.

Sumber Basis Data:

• USDA, basis data USDA, terakhir diperbarui: Desember 2018.

• Komposisi kimia dari makanan Rusia. Diedit oleh anggota yang sesuai MAI, prof. I.M. Skurikhin dan Akademisi RAM, prof. V.A. Tutelyan. - Moskow, 2002

• Komposisi kimiawi makanan: Referensi tabel isi nutrisi dasar dan nilai energi makanan. Pangeran I: / Ed. I.M. Skurikhina dan M.N. Volgareva. - 2nd ed., Pererab. dan tambahkan. - M.: Agropromizdat, 1987

• Komposisi kimiawi makanan: Tabel referensi kandungan asam amino, asam lemak, vitamin, unsur mikro dan makro, asam organik, dan karbohidrat. Pangeran II: / Ed. I.M. Skurikhina dan M.N. Volgareva. - 2nd ed., Pererab. dan tambahkan. - M.: Agropromizdat, 1987

• Komposisi kimiawi produk makanan ed. A.A. Pokrovsky, 1976

• Sushansky A.G., Liflyansky V.G. Ensiklopedia nutrisi sehat. SPb.: Rumah Penerbit "Neva"; M: OLMA-PRESS ". - 1999

• Sergunova Ye. V. Studi tentang komposisi zat aktif biologis dari bahan baku tanaman obat dari berbagai metode pengawetan dan obat-obatan berdasarkan itu. Tesis untuk gelar Doktor Ilmu Farmasi Konsultan ilmiah: Profesor, Doktor Ilmu Farmasi Alla Sorokina Moscow, 2015.

• Beketov E. V. Studi fitokimia dari buah-buahan dari ceri burung biasa. Kesempurnaan penilaian indikator kualitas: disertasi kandidat ilmu farmasi. Tempat perlindungan: Lembaga Penelitian Ilmiah Rusia untuk Tanaman Obat dan Aromatik. Moskow, 2005.

• Kalender seorang penanam amatir yang diedit oleh A. M. Mikheev. Rumah penerbitan Moskow, 1989

• Makarova N.V., Sobolev G.I., Dmitrieva A.N. Studi tentang komposisi kimia dan aktivitas antioksidan aktinidia.

• Krotova I.V., Pyankov D.G. Makanan khusus berdasarkan buah-buahan dari magnolia Cina.

• Zhilenko V.Yu., Sorokopudov V.N. Evaluasi merchandising dari buah barberry biasa dan produk-produknya untuk meningkatkan daya saing produk.

• Evtukhova, OM, Teplyuk, N.Yu., Leontyev, VM, Ivanova, V.G. Kandungan senyawa aktif biologis dalam buah viburnum dan honeysuckle.

• Burmistrov A.D. Budaya Berry. Peninjau: I.I. Chukhlyaev, T.P. Ogoltsova. Leningrad "Agropromizdat", cabang Leningrad, 1985

• Berezovsky A.A., dokter ilmu pertanian Avtomonov I. Ya., Calon ilmu teknis Devyatkin L.I., kandidat ilmu pertanian. Persiapan dan penyimpanan pakan. Moskow - 1965