Cupcake

Cupcake Baking Resep

Sebuah cupcake (juga British English: fairy cake; Hiberno English: bun; Australian English: cake peri atau kue patty) adalah kue kecil yang dirancang untuk melayani satu orang, yang dapat dipanggang dalam kertas atau aluminium cup tipis kecil. Seperti kue yang lebih besar, icing dan dekorasi kue lainnya, seperti permen, dapat diterapkan.

resep cupcake

Sebuah diproduksi secara massal Hostess CupCake, khas "kue camilan" gaya cupcake

Sebuah cupcake standar menggunakan bahan dasar yang sama sebagai standar berukuran kue: mentega, gula, telur, dan tepung. Hampir setiap resep yang cocok untuk kue lapis bisa digunakan untuk memanggang cupcakes. adonan kue yang digunakan untuk cupcakes mungkin rasa atau bahan lainnya diaduk dalam, seperti kismis, buah, kacang-kacangan, atau chocolate chips.

Karena ukurannya yang kecil lebih efisien untuk konduksi panas, cupcakes panggang jauh lebih cepat daripada kue berlapis normal.

Cupcakes dapat atasnya dengan frosting atau dekorasi kue lainnya. Mereka dapat diisi dengan frosting, buah, atau krim kue. Untuk tukang roti membuat sejumlah kecil cupcakes diisi, ini biasanya dilakukan dengan menggunakan sendok atau pisau untuk meraup lubang kecil di bagian atas cupcake. Cara lain adalah dengan hanya memasukkan tas kue di tengah cupcake. Di toko roti komersial, mengisi dapat disuntikkan dengan menggunakan jarum suntik. Rumit cupcakes dihiasi dapat dibuat untuk acara-acara khusus.

varian

Sebuah kue kupu-kupu

Sebuah kue di cangkir adalah varian yang mendapatkan popularitas di banyak forum internet memasak dan mailing list. Teknik ini menggunakan cangkir sebagai wadah memasak dan dapat dilakukan dalam oven microwave. Resep sering memakan waktu kurang dari lima menit untuk mempersiapkan. Kue naik dengan mencampur minyak nabati (minyak atau bunga matahari biasanya minyak zaitun) ke dalam campuran tepung dan bahan-bahan lainnya - seperti minyak dalam campuran memanas, menciptakan kantong udara dalam campuran yang memungkinkan kue untuk cepat naik. Varian ini telah menjadi dipopulerkan dalam beberapa tahun terakhir dengan kehadiran sejumlah video di situs media sosial, masing-masing mengaku detail metode tercepat untuk membuat produk jadi.

Sebuah kue dalam stoples adalah cara lain untuk membuat cupcakes. tukang roti menggunakan botol kaca bukan kaleng muffin atau liners cupcake.

Sebuah kue kupu-kupu adalah varian dari cupcake, juga disebut fairy cake untuk peri-seperti "sayap" nya. [9] Mereka dapat dibuat dari setiap rasa kue. Bagian atas kue peri dipotong atau diukir dengan sendok, dan dipotong setengah. Kemudian, krim mentega, krim atau mengisi manis lainnya (misalnya jam) tersebar ke dalam lubang. Akhirnya, kedua bagian dipotong terjebak ke dalam butter cream menyerupai sayap kupu-kupu. Sayap kue seringkali dihiasi menggunakan icing untuk membentuk berbagai pola.

Rumit cupcakes buram dapat dibuat untuk acara-acara khusus seperti baby shower, wisuda, atau hari libur.

Sebuah bola cake adalah bagian individu kue, bulat seperti truffle cokelat, yang dilapisi chocolate.These biasanya terbentuk dari kue hancur dicampur dengan frosting, bukannya dipanggang sebagai sebuah bola.

Sebuah cupcake gourmet adalah varian yang agak baru-baru cupcake. cupcakes gourmet yang besar dan penuh cupcakes, berbasis di sekitar berbagai tema rasa, seperti Tiramisu atau Cappuccino. Dalam beberapa tahun terakhir telah terjadi upcropping toko yang hanya menjual cupcakes gourmet di daerah metropolitan.

Sebagai alternatif untuk sepiring kue individu, beberapa tukang roti tempat cupcakes standar ke dalam pola dan embun beku mereka untuk menciptakan desain besar, seperti sekeranjang bunga atau kura-kura.