Medici

Pizza Neapolitan dan pasta buatan tangan yang dikirim oleh Medici

Gambar gastronomi apa yang muncul di benak Anda saat memikirkan Italia? Pizza yang baru dipanggang, pasta buatan sendiri, tomat matang, dan mozzarella leleh yang paling lembut. Italia yang berair seperti itu dapat dipesan dengan pengiriman dari restoran Medici.

Motif utama menu Medici adalah resep otentik yang dipadukan dengan eksperimen modern. Salah satu bagian utama dari menu didedikasikan untuk pizza Neapolitan. Itu dipanggang dalam oven berbahan bakar kayu pada 490 derajat, seperti yang dilakukan di kota Romawi kuno Pompeii. Perbedaan penting antara pizza Neapolitan adalah sisi yang subur dengan kerak "macan tutul" dan topping dalam jumlah besar. Daftar kami mencakup versi klasik seperti Margherita dengan tomat dan mozzarella, ada juga kombinasi yang lebih menarik, katakanlah, dengan jamur dan krim truffle atau dengan daging sapi, bacon, dan paprika panggang.

Bab kedua dari menu didedikasikan untuk pasta buatan sendiri. Pastaiolo di restoran Medici menyiapkannya sesuai dengan resep Italia kuno yang unik. Bahan utama di sini adalah anggur trebbiano, memberikan adonan elastisitas khusus dan aroma yang unik. Daftar isian untuk pasta sangat mengesankan: Anda dapat mencoba carbonara dalam pertunjukan kami, memilih variasi yang lezat dengan fillet salmon dan tomat kering, atau berhenti di kombinasi yang tidak sepele - tortloni dengan kepiting dan sage.